Potrebujem nasvet za sacher torto!

saher torta ni iz biskvitnega, ampak umešanega testa in se pač obnaša malo drugače. Če želiš imeti sočno torto, jo naredi dva dni pred rabo. Sicer pa ženske na Kulinariki torte pretežno namakajo z raznimi sirupi, kar zadevo lahko pospeši - samo da saherca potem ni čisto prava. Se pa končno ni treba ozirati na to. Glede na to, da se torta namaže z marelično marmelado, po moje ne bo nič narobe, če jo namočiš z mareličnim sokom, ki ga eventuelno še malo osladkeš. Lisa

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=8186

Živjo zangaja, me veseli, da si se spet javil. Sem pogledala recepte v bazi, pa ni noben tak, kjer bi testo kaj posebej namakali. Po moje jo naredi sočno marmelada. Ti pa pripenjam link za takšno torto, ima lepe ocene in bi rekla, da je tudi dobra.

Pa še kaj se oglasi.

Ognjič

Jaz dam ponavadi noter malo več čokolade, kot piše v receptu. Pa paziti moraš, da je ne pečeš predolgo. Večkrat poskusiš z zobotrebcem in ko ostane čist, takoj ven iz pečice, ker se potem samo še suši. Marmelado najprej dobro segrej, lahko do vretja in jo še vročo namaži na prerezan biskvit, ga pokrij z drugo polovico in obmaži še celo torto. matilda

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=1276 Meni je pa ta najljubši. matilda

Zangaja, živjo! Končno si spet med nami!

Torta bo postala sočna, če bo kak dan ali dva počakala na hladnem. Najboljša tovrstna torta, ki sem jo jedla, je slučajno ostala, v celofan zavita, pol meseca v hladilniku. No, smetana za zraven je bila pa seveda sveža.

rimljanka - zasebno mnenje

Uporabi precej vroče marelične marmelade, odvisno od gostote razredčene z vodo.

Lijana