Krofi iz polnozrnate moke? - kulinarika.net

rdecapesa  

član od: 3.11.2006

sporočila:181

tema odprta - 18. feb 2008 21:06 | ogledi: 12.951 | odgovori: 25

Pustne norčije in prav tako pustni krofi so letos že za nami, me pa vseeno zanima, če je kdo izmed vas že poskusil peči krofe iz polnozrnate moke. Me mika, da bi jih poskusila speči ob koncu tedna, pa ne vem, kako se bo to obneslo. Najbrž bi bilo potrebno dodati znatno več kvasa ali pač ne? Kaj menite, kašne so vaše izkušnje?

rdecapesa

morska medvedka  

član od: 31.8.2004

sporočila: 2716

18. feb 2008 21:10

Jaz sem za pusta naredila bio krofe (iz polnozrnate moke). Našla sem jih tukaj na forumih nekje. Glede na to, da sva z očijem velika ljubitelja polnozrnatih izdelkov, so nama bili krofi dobri. Ostalim toliko manj. Po okusu, obliki,... niso niti najmanj podobni navadnim krofkom Ratale so v bistvu nekakšne "pleskavice" Če želiš ti lahko pošljem recept... E.

rdecapesa  

član od: 3.11.2006

sporočila: 181

18. feb 2008 21:14

Prosim, pošlji recept, da še jaz poskusim malo eksperimentirat s polnozrnato moko, ki jo zadnje čase kar precej uvajam v najino prehrano. O izdelki poročam! Pa hvala in lep večer! rdecapesa

morska medvedka  

član od: 31.8.2004

sporočila: 2716

18. feb 2008 21:19

Sem ti že poslala na zs Lp E.

ajetam  

član od: 28.6.2004

sporočila: 272

19. feb 2008 12:37

Morska medvedka tudi jaz bi prosila za recept. ajetam

Julya  

član od: 9.12.2004

sporočila: 3276

19. feb 2008 13:33

Lahko še meni? Hvala.

Julija

rdecapesa  

član od: 3.11.2006

sporočila: 181

23. feb 2008 21:16

Kot sem obljubila, poročam o peki krofov iz polnozrnate moke. Le-ti so namreč odlično uspeli in nekateri imajo celo venčke. Po pričakovanju sem dodala malo več kvasa in pa del mleka sem zamenjala z mineralno vodo. Nastali so zelo okusni mehki krofi, katerih se bom zagotovo še lotila. LP, rdecapesa

pouhek  

član od: 24.8.2005

sporočila: 273

23. feb 2008 21:35

morska medvedka je napisal/a:
Jaz sem za pusta naredila bio krofe (iz polnozrnate moke). Našla sem jih tukaj na forumih nekje.Glede na to, da sva z očijem velika ljubitelja polnozrnatih izdelkov, so nama bili krofi dobri. Ostalim toliko manj.Po okusu, obliki,... niso niti najmanj podobni navadnim krofkom Ratale so v bistvu nekakšne "pleskavice" Če želiš ti lahko pošljem recept... E.

 

Bio krofi ocvrti v olju Ne najdem skupnega imenovalca

morska medvedka  

član od: 31.8.2004

sporočila: 2716

23. feb 2008 23:17

rdečapesa.... a so ti ratali prav take oblike kot navadni krofi (lepi okrogli), ali so bili bolj "sploščeni"? E.

rdecapesa  

član od: 3.11.2006

sporočila: 181

24. feb 2008 13:58

Moji sploh niso bili sploščeni, ampak taki lepo okrogli, najbrž zaradi tega, ker sem delala kroglice in nisem izrezovala z modelčkom, ker imam z modelčki že od nekdaj slabe izkušnje (sem imela vedno zelo dobre, na pogled pa vedno "nikakve" pustne krofe). rdecapesa

mala zelena  

član od: 9.7.2007

sporočila: 266

24. feb 2008 20:55

Morska medvedka, jaz bi tudi te krofke!!!! Pouhek-najbrž je vseeno boljše polnozrnate krofe ocvrte v olju, kakor bele... no, kakor komu paše ;) lep pozdravček vsem! mala zelena

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti