Kako smo prišli do krofov?

Zanimivo vprašanje,tudi mene zanima. tanya017

Nekaj malega o zgodovini krofov http://www.klasje.si/si/najboljse/krofi_celjski.ph blažkaa

Ena verzija, nastalo kot pecivo, v čast neke bitke, okrogli krofi naj bi spominjal na topovske kroglje.. Druga pa ker jih Berlinčani poimenujejo tudi palačinke (pecivo iz ponve), to pa je prišlo da je je tam v letih okoli 1750 Berlin med bojevniškimi frontami, iz nekaj tisoč ljudi hitro zrasel v nekaj desettisoč ljudi, so bile pekarne preobremenjene, tako so se znašli in pekli pecivo ocvrto v olju, tako, je bilo hitro narejeno, sveže in pred očmi kupca. Čisto na kratko povedano Ž.N.

Po nekaterih virih naj bi bila avtorica krofov dunajska kuharica Cecilia Krapf. Več avtorjev pa dokazuje, da so bili krofi znani že v stari rimski kuhinji. V 18. stoletju so krofe gostje v dunajskih gostilnah dobili brezplačno.

(prepisano iz ene druge internetne strani)

jankica