Ostanki jajc po paniranju

V mojih prvih kuharskih začetkih so mi delali preglavice ostanki stepenih jajc ali mase za paniranje  in verjamem, da današnjim  začetnicam prav tako.  Po eni strani imam spoštovanje do hrane, po drugi do denarnice, zato pri nas hrane, če ni pokvarjena, ne mečemo stran. Višek  sedaj porabim bodisi v palačinkah, bodisi v jušnih zakuhah, poleti pa dodano spaniram kakšno zelenjavo.

Kaj pa naredite ostali?  Ali pa že pripravite tako,da vam ne ostanejo?

Cila

Naredim "ocvrtke", ki jih s hčero obožujeva. Enostavno zmešam skupaj preostanek jajc in drbtin ter jih ocvrem. Včasih jih jeva namesto paniranega mesa ... Te ocvrtke sem začela delati iz istega razloga, ki ga navajaš. Ne morem metati hrane stran. In ni še dolgo, ko je hči vsa ogorčena prišla iz šole, kjer so panirali meso. Ni mogla verjeti, da je učiteljica ostanke vrgla stran, ocvrtkov pa sploh niso naredili. Pa sem ji povedala, da sem si to sama izmislila ... LP, Stanka
Ostanke jajc porabim isto kot Stanka. Tako je delala že moj mama. Pri nas jih vsi obožujemo. Pozdravček!
jaz tudi delam enako kot stanka samo da dodam še moko... lucijana
Seveda, sem mislila, da je samoumevno... v jajca dodam malo moke in malo drobtin ter na maščobo. Pozdravček!
Enako kot ostali, je tudi moja mama delala tovrstne ocvrtke, zaradi boljšega okusa je dodala še malo mleka. Ko sem bila še mlajša, je mama vedno pripravila ocvrtke, v katere je dala tudi majhne kocke piščančjega mesa - fileja, okus pa je popravila z Vegeto. Ti ocvrtki so bili vedno zmagovalci rojstnodnevnih zabav s sošolci... LP, Saša
Tudi jaz zmešam preostanek drobtin in moke z jajčkom,okus popravim z vegeto in začimbami. bojči
Jaz pa kakšno stvar dam potem kar dvakrat v paniranje,sploh sir. anaeva
Zmešam vse sestavine, ki so mi ostale in naredim ocvrtke to je prav tako delala tudi moja mama in še pred njo stara mama. Vsi jih imamo radi, sploh pa otroci. Adrijanam
Tudi jaz zmešam ostanek jajc, dodam malo moke, malo drobtin, malo posolim in kanček olja, da so bolj rahli ter naredim ploščice in to ocvrem.tudi mi smo že od nekdaj delali tako. Škoda je vstran metati še uporabno hrano, ko je toliko ljudi na svetu lačnih. Kyara
Potem vse to delamo ? Pri nas pa tega nihče ni poznal... Ampak dobro, da širimo to naprej ! LP, Stanka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtrimljanka
malo za hecNikita2
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti