Kitajsko zelje

HSIMONA je napisal/a:

Meni je pa dober tudi v enolončnici, z govejim mesom in kislimi jabolkami. Drugače pa ga uživamo tudi v različnih solatah. Seje pa se ga od začetka julija naprej, sicer gre v cvet. Sem ga leto sejala že junija in ni naredil glav, temveč je šel v cvet. Je pa res, da tudi nekaj zmrzali prenese. Simona Sporočilo je spremenil(a) HSIMONA dne 08. jan 2008 12:39:03

Lahko tudi brez jabk, pa svinjska rebra. 

ežoj

Mi delamo juho-popražim malo čebule, not dam narezano zelje ga malo potinstam (kako se že to reče po slovensko ), zalijem z juho, ki je ostala od prejšnjega dne, ali pa z vodo z dodatkom kocke, z multipraktikom malo pobrkljam (ampak ne čist gladko, da se še vidi kak košček), no to je osnova, potem pa včasih not zakuham kako žličko riža, ovsenih kosmičev ali pa naredim malo ajnprena (kako pa je to po slovensko ) in je to to. Hudiča zdaj sem ugotovila, da sploh ne znam govorit slovensko. Začetnica

Kadar pačem pečeno ali rabim pri drugem prilogo potem, v vodi malce pokuham kitajsko zelje narezan na črtrtine, sepravi 2 x prerežeš. Ko je kakšne pet minut v vodi ga vzamem ven, dodam k pečenki zadnjih 20 minut, čez pa polijem zmešano kislo smetano s veliko parmezana, poprano in malce bazilike,.....vodi pa dodam malce koruze, kakšen delček zelja ostane, zgostim s moko in malo kisle (mleka), zakuham ulivance in imam še juho,...ali prišparam za drugo jed, kjer bi morala dodati vodo, jaz pa dodam vodo zelja.... Moja mama pa kitajsko zelje naredi tako, da na čebuli prepraži faširano meso potem doda začimbe in na rezance narezan kitajsko zelje, malce vode, proti koncu kuhanja pa še malo paradižnika iz tetrapaka........to potem da kot samostojno jed, včasih pa zraven doda makarone oz. pire..... kdaj pa enako le spusti meso........in naredi le zelje Solata je pa tudi pade kdaj....

Do včeraj se mi je zdelo, da je kitajsko zelje primerna hrana za pujske in kure, po receptu - navodilih Rimljanke pa sem naredila toplo solato. Bila je super, z možem sva jo v trenutku zmazala. Zraven sem naredila ajdov sirov štrukelj in imela sva božansko kosilo. Hvala, hvala! Delala ga bom, dokler bo v svakinjini kleti še kakšna štručka. Lep pozdrav! ovčka

HSIMONA je napisal/a:

Meni je pa dober tudi v enolončnici, z govejim mesom in kislimi jabolkami.

Prosim za bolj podroben recept za tole enolončnico. Kakšno goveje meso uporabiš in približno razmerje med sestavinami oziroma količine? Ja, pa še kakšne začimbe uporabiš? Sporočilo je spremenil(a) rdkapica dne 22. jan 2008 16:26:35

ovčka, svakinji pa le pusti kakšno glavico! 

Ne boš verjela, sem ravno danes kupila eno glavico, da bom po dolgem času spet to solato naredila. Ni, kot domači, pa bo že.

rimljanka - zasebno mnenje

Jaz ga naredim kot solato s fižolom ali krompirjem. Bom pa naslednjič poskusila tako kot je napisara rimljanka s slanino ..., mislim, da bi moralo biti to zelo dobro. Za kaj drugega pa do danes kitajskega zelja nisem uporabljala. Adrijanam

Ali kdo ve, kako začinijo kitajsko zelje v solati v kitajskih restavracijah? Poskusila sem že s sojino omako, pa to ni to. Solata v restavraciji je tudi rahlo pekoča. teddy

Da malo osvežim temo,ki je že stara,namreč na njivi imam že sedaj 10 glav kitajskega zelja.Tukaj pišete,da se ga seje julija,jaz imam pa že sedaj glave.Verjetno jih bom morala porabit prav expresno,da mi ne bodo ušle v cvet.Sadila sem ga pa letos prvič in raste najboljše od vsega kar imam na njivi.

 

jesen

Ja, kar loti se porabe, sicer bo ušel v cvet. Lahko pa enega pustiš, za seme.

rimljanka