A bomo letos kaj pekli?

jasna1 je napisal/a:

Matilda, vesela bodi, da ti smrdijo... Veš, kakšne kalorične bombe so? jasna

Ja, ja.... samo veš kako hitro jaz najdem nadomestilo matilda

Jaz še nisem tako daleč. Trenutno kupujem darila in sem s tem čisto dovolj zaposlena. Sicer sem pa včeraj v drugem poskusu naredila zelo fotogenično halvo in jutri se lotim še zadnje, ker me je mama prosila, da jo naredim za nedeljsko kosilo. Vendelina jr.

Katjushka, tele kornetke sem že pekla, ko sem jih pred kakima dvema letoma našla v bazi. Recept sem izgubila, pozabila tudi, kje sem ga našla. Odlični so. Polniš jih lahko s kakršnokoli kremo (kokos pri nas ni priljubljen). So pa kratkega veka: predobri, da bi jih človek gledal in tudi zaradi maslenih krem jih ne moreš šparat. Letos se za praznike obeta nekaj obiskov in zelo bom vesela, če bo katera od vas mojstric naredila kakšen vrstni red peke. Lepo se imejte! ovčka

Pozdravljene! Lepo prosim za preverjen recept za linško pecivo! Nikakor mi ne uspe, vedno se mi zdi pretrdo. Delala sem jih že po različnih receptih, vendar ne gre. Ali pa je z mojo peko nekaj narobe. Vse ostalo mi gre dobro od rok, razen teh piškotov. Ja, še nekaj mi nikakor ne uspe: krompirjevi cmoki! Ste mi pa polepšale zadnji delovni dan s pripravo na peko božičnega peciva. Kar vonjam že kako bo kuhinja dišala po vaniliju, cimetu, orehih, janežu... Prijetno martinovanje vsem! mestnac2

Mestnac2, poskusi s tem receptom. Piškoti se kar topijo v ustih. Samo, najbolje, da jih mažeš z marmelado kar sproti, ker se pol kar zmehčajo (sicer grejo pri nas glih tako v promet..)

LINŠKO PECIVO

 

15 dag moke

1 kavna žlička pecilnega

5 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 jajce

1-2 žlici mleka  

15 dag masla

8 dag orehov

 http://www.moj-album.com/vstopnica/ssf543tnz

 

stana

Hvala, stana.r! Po teh fotografijah pa vidim, da ste prava mojstrica. Letos bom poizkusila te. mestnac2

Aja, pozabila sem napisat, da mora testo stati na hladnem vsaj 2 uri. Ko boš valjala testo, ga vzemi po kupčkih iz hladilnika, ker se hitro ogreje in se potem težko valja. Pa še to: piškote z luknjicami pečeš na enem pekaču, brez luknjic pa na drugem, da se ti enakomerno spečejo. stana

ovčka je napisal/a:

Katjushka, tele kornetke sem že pekla, ko sem jih pred kakima dvema letoma našla v bazi. Recept sem izgubila, pozabila tudi, kje sem ga našla. Odlični so. Polniš jih lahko s kakršnokoli kremo (kokos pri nas ni priljubljen). So pa kratkega veka: predobri, da bi jih človek gledal in tudi zaradi maslenih krem jih ne moreš šparat. ovčka

Ovčka, mi zaupaš po kakšnem postopku si zvijala te kornetke, da se ne bi preveč lovila, glede na to da se morajo zvijati še vroče. Kar se tiče kreme pa tudi jaz razmišljam, da bi uporabila tisto za šamrole. Pa še nekaj, koliko pa jih pride iz ene mase? katjushka

Mestnac2, pri piškotih moraš paziti kako jih pečeš. Raje minutko manj, kot več, ker so mimogrede bolj rjavi in posledično tudi trdi.

 

Pozdravček!

Drage kuharice in kuharji, božična Lisa vas že čaka pri vašem prodajalcu. Saj ne vem, če sem že od te naše Kulinarike tako razvajena ali kaj, zdi se mi, da se recepti ponavljajo iz leta v leto in iz revije v revijo. Najboljše recepte in nasvete vedno dobim od vas. Prijetno peko! dixi