Zakaj se potica drobi

nejcanja

član od: 15.3.2006

sporočila: 270

tema odprta - 1. nov 2007 18:37 | ogledi: 9.740 | odgovori: 14

Oj!

Letos sem šele drugič spekla potico in se mi zelo drobi.Kaj sem naredila narobe?Delala

sem pa po receptu od Loni-orehova potica.

Že v naprej nalepša hvala za nasvete.

nejcanja

miki miška

član od: 15.6.2007

sporočila: 155

1. nov 2007 20:26

morebiti imaš filo preveč suho in premalo mastno miki miška

aknelab

član od: 22.11.2006

sporočila: 288

1. nov 2007 21:48

Pa še eno vprašanje glede potice. Zakaj potica poči? Pečemo jo v pekaču za srnin hrbet in vedno poči na vrhu pekača pri eni strani. Kakšen nasvet?! aknelab

katka lopatka

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

1. nov 2007 21:59

dajte probajte mrzlo oz. nočno potico naredit, meni ta vedno super uspe brez nevšečnosti, prej pa je bilo zmeraj kaj narobe

katka

titta

član od: 28.9.2006

sporočila: 1056

1. nov 2007 22:09

Poči,ker ne napikate potice preden gre v pečico. Pred koncem pečenja pa jo je treba pokrit z mokrim časopisnim papirjem. /recimo zadnjih 15 minut/.

Ne razumem, kaj se drobi. Je to nadev ali testo?

titta=

aknelab

član od: 22.11.2006

sporočila: 288

1. nov 2007 22:11

Tašča vedno dela nočno potico in jo vedno prebode in še vedno poči. aknelab

Loni

član od: 12.12.2001

sporočila: 7859

2. nov 2007 7:39

Saj nejcanja je delala po mojem receptu, gre za nočno potico. Je res malce bolj piškotno testo, ampak meni se nikoli do zdaj še ni drobila. Loni Makaroni

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17785

2. nov 2007 7:47

Morda je potico predolgo pekla, takšno skoraj špiškotno testo se rado drobi, čeje preveč pečeno.

rimljanka

katka lopatka

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

2. nov 2007 7:47

Saj se mi je zdelo Loni, da si nočna, ja

katka

buča

član od: 29.7.2006

sporočila: 1561

2. nov 2007 10:20

Tudi jaz mislim, da je fila presuha. Morda pa je bila tudi predolgo v pečici. LP Buča

buča

Doban

član od: 24.8.2004

sporočila: 238

2. nov 2007 11:55

pokanje potice: - ko zvijate potico mora na koncu zadnji krog testa, ki pride okrog štruklja ostati nenamazan: potem potica ne poči (navodila G. Goljata s tečaja peka potic,...) - potica se dobro prešpika in premaže z mešanico celega jajca in mleka - pomembno je, da se luknjice ne zamašijo, sicer vroč zrak med pečenjem ne more izhajati Simona

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 14, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	Trixi
malo za hec	mišzmoke
Kaj danes za zajtrk	Majda Marianne
MOJ vrt	malaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Polnjene gobe

Ploščati špageti z morskimi sadeži