Zakaj se potica drobi

nejcanja 

član od 2006270 sporočil

1. nov 2007 18:37ogledi: 10.480odgovori: 14

Oj!

Letos sem šele drugič spekla potico in se mi zelo drobi.Kaj sem naredila narobe?Delala

sem pa po receptu od Loni-orehova potica.

Že v naprej nalepša hvala za nasvete.

lp

nejcanja

miki miška 

član od 2007155 sporočil

1. nov 2007 20:26

morebiti imaš filo preveč suho in premalo mastno miki miška

aknelab 

član od 2006288 sporočil

1. nov 2007 21:48

Pa še eno vprašanje glede potice. Zakaj potica poči? Pečemo jo v pekaču za srnin hrbet in vedno poči na vrhu pekača pri eni strani. Kakšen nasvet?! aknelab

katka lopatka 

član od 20064996 sporočil

1. nov 2007 21:59

dajte probajte mrzlo oz. nočno potico naredit, meni ta vedno super uspe brez nevšečnosti, prej pa je bilo zmeraj kaj narobe katka

titta 

član od 20061056 sporočil

1. nov 2007 22:09

Poči,ker ne napikate potice preden gre v pečico. Pred koncem pečenja pa jo je treba pokrit z mokrim časopisnim papirjem. /recimo zadnjih 15 minut/.

 

Ne razumem, kaj se drobi. Je to nadev ali testo?

titta=

aknelab 

član od 2006288 sporočil

1. nov 2007 22:11

Tašča vedno dela nočno potico in jo vedno prebode in še vedno poči. aknelab

Loni 

član od 20017859 sporočil

2. nov 2007 7:39

Saj nejcanja je delala po mojem receptu, gre za nočno potico. Je res malce bolj piškotno testo, ampak meni se nikoli do zdaj še ni drobila. Loni Makaroni

rimljanka 

član od 200517892 sporočil

2. nov 2007 7:47

Morda je potico predolgo pekla, takšno skoraj špiškotno testo se rado drobi, čeje preveč pečeno.

 

rimljanka

katka lopatka 

član od 20064996 sporočil

2. nov 2007 7:47

Saj se mi je zdelo Loni, da si nočna, ja katka

buča 

član od 20061566 sporočil

2. nov 2007 10:20

Tudi jaz mislim, da je fila presuha. Morda pa je bila tudi predolgo v pečici. LP Buča buča

Doban 

član od 2004238 sporočil

2. nov 2007 11:55

pokanje potice: - ko zvijate potico mora na koncu zadnji krog testa, ki pride okrog štruklja ostati nenamazan: potem potica ne poči (navodila G. Goljata s tečaja peka potic,...) - potica se dobro prešpika in premaže z mešanico celega jajca in mleka - pomembno je, da se luknjice ne zamašijo, sicer vroč zrak med pečenjem ne more izhajati Simona

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 14, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.