Slivova marmelada

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17785

13. sep 2009 21:28

Roncolino, postavi stojnico .............. Evo, toliko 1l kozarcev bi to bilo..................................

Roncolino

član od: 26.3.2007

sporočila: 1464

14. sep 2009 18:16

Hehe Rimljanka daj nalimaj jih še 1x toliko ,ker sem polnila pol litrske kozarce

Škandalozno saj vem

Roncolino

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17785

14. sep 2009 20:41

Ah, pač poglej dvojno, pa bo.........................

rimljanka - zasebno mnenje

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17785

8. avg 2010 20:37

Roncolino, je zaloga pošla? Me res zanima............................................

rimljanka

naor

član od: 4.3.2010

sporočila: 7767

8. avg 2010 21:36

Letos so slive zelooooo polne in danes preverjeno so že čisto malo mehke.Pet sem jih že pojedla kar z drevesa in bodo sladke. Marmelado pa že leta delam samo v pečici.In Vanja, nič ni popacano. To bo marmelade in slivovke!

naor

Yantares

član od: 24.10.2009

sporočila: 111

8. avg 2010 23:00

Tudi mene mika ta pečena marmelada, ampak mi ni čisto jasno kako je s shranjevanjem. Je marmelada dovolj vroča, da se v kozarcih naredi vakum? Torej slive le naložimo v kozarce direkt iz pekača? Y.

tedyka

član od: 23.4.2009

sporočila: 2012

9. avg 2010 7:30

Definitivno je najboljša slivova marmelada iz pečice. Meni so se lani zaprli vsi kozarci, saj je marmelada ko jo nadevamo v kozarce res vroča in mislim, da je pri tej marmeladi potrebno manj sladkorja kot sicer. pozdrav tedyka

kriznana

član od: 14.10.2006

sporočila: 602

13. avg 2010 19:49

Mene pa zanima ,če lahko pekač med pečenjem pokrijem z alu folijo,ali mora biti odkrito. Slive sem si že pripravila vakumsko zaprla,kuhala oziroma pekla pa bi jo jutri. kriznana

neznan uporabnik

13. avg 2010 20:19

Nekaj dni nazaj sem spekla marmelado. Nič pokrila. Ni nič špricalo, seveda posode (delala v eterni) nisem napolnila do vrha. Se mi zdi, da je bolje, če se dela odkrito, da tekočina lepo izpari. japaja

kozamurnik

sporočila: 2311

14. avg 2010 5:58

Ja, najboljša slivova marmelada je iz pečice.Lani sem jo naredila , vendar sem iz previdnosti vse tudi ponovno pasterizirala. Vidim da nekatere delate tudi v drugih posodah, ne le v pekaču. Morda bi lahko delala tudi na dveh rešetkah, ker imamo letos ogrmno sliv, pa bi kao skrajšala posopek? Vsekaor bom tudi to preizkusila in potem poročam.

murnik