Goveja juha - zdrava???

jaz dam ponavadi 3-4, kaksenkrat tudi 5 , vendar jih zapicim v cebulo :) carsolina

Rosie, precejene juhe je ratalo dobre 3 litre.

Pa saj se v bistvu ne čuti okusa, tako kot se ne čuti okusa po peteršilju, čebuli....šele vse skupaj da okus in aromo.

No, jaz bi dala recimo en klinček na liter vode.

japaja

carsolina in japaja, hvala za odgovora. japaja, saj imaš v bistvu prav, ampak pričakovala sem, da bo okus juhe malce drugačen, kot ponavadi, pa ni bilo nič. No, naslednjič bom dala 3 ali pa 4. rosie

barbra je napisal/a:

japaja, kje zaboga še dobiš muškatov cvet? Kar se tiče goveje juhe, moja ni dobra, ker ne diši tako kot od stare mame. Takrat je bil muškatov cvet še na voljo, zdaj ga pa ni ni. Tudi jaz imam tak plan B, pa ga nič ne skrivam Barbra

Tudi meni goveja juha brez muškatovega cveta ni čisto taprava. Včasih zatavam v avstrijske trgovine (Spar, na primer), tam imajo pri začimbah Kotany v vrečkah (rumeno-rjavo-zelene) to začimbo, gor pa piše "Macisblütte". Jih kupim kar več vrečk , da imam zalogo do naslednjega obiska severnih sosedov.

lp

cervus

Joža1, to je zaradi tega, ker si se mal skuliral , je takoj v želodcu boljše!!!!

 

Me veseli, da si se opredelil za fantka, jih rabimo (traja pa nekaj časa, da jih udomačimo KVAK)

japaja

Kolega Joža ena, če si zaradi klinčkov opustil Vegeto,potem je namen tehle postov dosežen u nulo. Ne, sej ne, vsak naj dodaja župi tisto kar mu najbolj paše. Definitivno boš imel pa boljše stanje svojega želodčka , če boš omejil raznorazne dodatke. Pa še vprašanje: a kuhaš še kaj drugega razen župce ? Ker o njej si do sedaj največ pisal in dvignil tudi nekaj prahu tlelele ;imam občutek , da znaš še kaj drugega kot samo juho kuhat. lp hedonist

joža1 pa še nam posreduj kakšen nasvet ali recept, ki ti najbolj uspeva reza

Danes (ravnokar) sem dala kuhat juho in sem dodala nekaj klinčkov (pridližno 1 na liter;)), pa vam poročam, kako se mi zdi. Sem pa tukaj na forumu prvič slišala za klinčke v juhi, tako da kakšna tradicija, vsaj pri nas v osrednji sloveniji, to ni. Bo pa postala, če nam bo všeč JanisJoplin

Dvomim, klinčki so za v kuhano vino , pa v kako sladko jed,ne rečem, pol se pa že neha. hedonist

No, ja, v krvavicah tudi ne smejo manjkati.

Blanchy