Kvinoja popolno beljakovinsko živilo

Ne z amarantom ni teh problemov. juhica

čao!!! O kvinoji ste povedal tok velik,.,. kje je pa kak recept? Mi delamo iz kvinoe narastek, tko kot rižovega, zelo okusno,... kruh iz kvinoine moke-odličen skuham kvinojo v soku iz kompota,ohladim in postrežem s svežim ali vloženim sadjem,.. da o prilogahm prikuhah ne govorim OTROCI JO OBOŽUJEJO!! čokolada1

Jaz jo skuham in ohlajeno pojem z navadnim jogurtom. Odlicen zajtrk! slepakura

jaz jo uporabim pri sarmah ali čuftih ipd. namesto riža. S tem tudi ne pride do nezaželjene komb. beljak.- ogljikovi hidrati, robida

Na moje presenečenje je bila "bio kvinoja" danes na jedilniku v menzi, kjer se prehranjujemo med delom po izgledu in okusu je bila še najbližje kus kusu... z zelenjavno omakicio iz paprike in bučk. Prijetno presenečenje, moram rečt! mala zelena

To je pa res presenečenje. Bo treba večkrat jesti. Jaz sem pa kuskus jedla danes,... Jelenckova

Robida hvala za idejo. Včeraj sem delala čufte s kvinojo, ki sem jo ob tej priliki tudi prvič poskusila. Bila je hitro kuhana in tudi po okusu je dokaj podobna rižu. Ker nisem imela občutka glede količine oz. koliko naraste/se napihne, sem je dala malo več kuhati in nato kar vso v čufte. Mož, ki sproti poskuša kaj kuham za naslednji dan, je rekel, da so čufti zelo dobri, kot velik ljubitelj mesa pa je hitro pripomnil, da upa, da ne uvajam vegetarijanske hrane in da naj naslednjič dodam tudi meso. ajetam

Kvinojo skuham enako kot riž - dušim z zelenjavo. Odlična je v juhah, enolončnicah, kot priloga ali pa kar samostojna jed z zelenjavno omako iz bučk in jajčevcev. Mac

Dan!

 

Malo bi obudila staro temo, če se da. Zanima me, ali se lahko kvinoja kuha na mleku (kot npr. mlečni riž, prosena kaša)?

Bi jo ponudila otrokom za zajtrk, pa ne vem, če bi bilo to ok. Kolegica pravi, da je bolje skuhati prej na vodi do suhega, potem pa zaliti z mlekom. Ta varjanta mi ni najbolj všeč, ker se mi zdi, da ima jed boljši okus, če jo kuhaš direktno v mleku. Kakšni predlogi, oz. izkušnje?

 

Lp, Alim

alim

Kvinoja je super za zajtrk!

http://www.marthastewart.com/314453/breakfast-quinoa 

Kuhaj jo kar v mleku, vendar prej speri pod vodo! to se mi zdi kar nenavadno da bi jo posebej kuhala.