Bezgov sirup

Če ima kdo recept za bezgov sirup, bi ga bila zelo vesela. Šabeso smo že preizkusili, vendar je to "gazirana" pijača. In ker je ravno sezona bezga, bi želela narediti še sirup.

Hvala!

LP!

Vesna Kadivnik

31. maj 2002 9:55

Pod šebesa sem sama napisala recept za pripravo sirupa..... in ni gazirana pijaca. Sicer ne ostane dolgo in ga moraš več dati v kozarec preden dodaš vodo...

1. jun 2002 21:23

Halo! tu je recept: 1 liter vode prevreš z enik kilogramom sladkorja in ohladiš. Nato dodaš 12 bezgovih cvetov (po želji več za močnejši okus) in 4 grame citronke ter pustiš stati 24 ur. Precediš in uporabljaš razredčeno z vodo in dodatkom limone. V temnem in hladnem prostoru (kleti) traja tudi dve leti. Lp, Saja saja Sporočilo je spremenil(a) saja dne 01. jun 2002 21:24:08

1. jun 2002 21:32

Pozdravljena, Takole bezgov sirup pripravlja moj oče: Zvečer prevre 3 litre vode in pusti, da se ohladi. Nato, naslednje lepo sončno jutro nabere 30 bezgovih cvetov in jih za 30 ur namoči v ohlajeno vodo. Potem vso zadevo precedi skozi tanko tkanino (gazo npr.) in vmeša 3 kg sladkorja in 80 g citronske kisline. Sirup je prezikušen in po mnjenju številnih prijateljev ODLIČEN. Lep pozdrav. Darja Darja