Kaj jutri za kosilo?

                 Danes:    domača kmečka pica

                                 paradižnikova solata

                                  za moški del, zame- radler šipek

                                  Po včerajšnjem cepljenju, prav nobenih stranskih učinkov

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

Predvčerajšnjim  za sina mesni tortelini s sirovo omako, zame zrezek s sirovo omako in ostanek rižote, za moža kislo zelje v solati in hrenovka.

Včeraj me je obiskala hči in smo naročili pizze.

Sobota:

Pražena jetrca, polenta / grez; mešana solata; jagodna rolada

Pozdravček! 

Sem mislila, da je že vse slabo za menoj... pa izvidi pokažejo prikrito pljučnico....Noro...

Danes s skupnimi močmi odlično kosilo.. goveja juha s pirinimi rezanci, pražen krompir, domači polpeti, file postrvi, ledenka s fižolom

Trixi, čuvaj se, moji sorodniki so zelooo ubogi, dva sta že v umetni komi, teta pa tudi na intenzivni, verjetno jo bodo tudi dali v umetno komo.

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

Telečja obara z ajdovo kašo in zelenjavo. Vanilijeva krema z borovnicami. Kava

Kupila sem meso mladega bika in si dala duška. Juha iz mesnatoh kosti in malega kosa prsi je bila odlična, dodala sem ribano kašo in jetrne cmoke. Sem jih naredila sama, je imel bikec lep kos jetrc, pa sta dva kg romala z mano.

Mase je bilo veliko, pa sem na zrezke, ki sem jih čez noč pustila v mešanici gorčice, olja in malo rdečega vina na tanko premazala z jetrno zmesjo, dodala narezane šparglje, potresla z malo sira  in jih le prepognila ter zaprla s kovinsko iglo. Potresla z moko in opekla na olju, jih dala na toplo, na maščobo pa čebulo in malo korenja, solila, poprala in dodala malo vina, potem pa zrezke nazaj v omako in na majhnem ognju pustila uro in pol. Presenetljivo dobro so izpadli, pa še mehki za povrh (jaz sem sicer mojster za naredit trde zrezke ... ne glede na meso). Priloga - pire krompir z graškom (krompir sem kihala kar z ostanki špargljev, ki sem jih potem odstranila). Pa solata - zelena in mešana iz rdečega in belega zelja.

Sladica - njeno veličanstvo šarlota (ta prava, s stepanjem rumenjakov nad paro, vlivanje vročega sirupa v sneg beljakov, dodatek sladke smetane, pa kremo pobarvat v tri barve, da je na koncu marmoriran vzorec, dodani še namočeni koščki biskvita, koščki sadja in orehov ...). Sem jo pa dala kar v tortni model, čeprav bi morala biti v psodicaha za mini šarklje ali v modelu kot za šarkelj ... pa ga nisem našla. 

Ja, sem si pod dolgem času dala duška ...

Nedelja:

Goveja juhica; pečen krompir, piščančje nabodalo, panirani malancani; zelena solata s stročjim fižolom

Pozdravček! 

                 Danes:     kostna juha z ribano kašo

                                        pečen ala Jimmy Oliver

                                        ocvrti   zrezki po pariško

                                        kristalka, motovilec s fižolom

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

Mož je šel danes v ribogojnico po postrvi in priprava krompirja mu gre že dobro od rok...