Kaj jutri za kosilo?

Hvala, zelo mi je všeč, jih bom pripravila, takoj ko se mi kost na roki zaceli.

naor, mantije so narejene iz vlečenega testa, kot za burek, in nadeva iz mletega mesa. Torej v vlečeno testo ovito meso, z dodatkom čebule, soli in popram je se (tudi) prelito z jogurtom. Jed je značilna za Sandžak oziroma Novi Pazar, zaščitene so kot nematerialna kulturna dediščina.  Poznajo pa jih seveda tudi v Bosni in še kje. Sem jih že delala doma, odličen prigrizek. 

Mleto mese in čebula se pred prirpavo novopazarskih mantij ne praži. Tudi za burek mesa nikdar ne prepražim, surovo zavijem v testo, tako so me podučili da se dela. In mi je tudi boljše, ker sem preizkusila tudi s praženjem, a mi nadev potem ni tako sočen, saj med praženjem meso in čebula spustia vodo in je vse potem bolj suho.

                  Danes:       šmorn

                                 kristalka in motovilec

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)

Torek:                                        

Porovo-korenčkova juhica; špageti (No 5) a la bolognese; zelega solata z mladim česnom

Pozdravček!

Danes ričet s klobaso, jutri gobovo-špargljevo-smetanova omaka z njoki in mešana zelena solata, v četrtek sardelice s krompirjevo kumarično solato.

včeraj špinača in pire.

danes gratinirani beluši s pršutom na popečeni polenti 

Danes mineštra, jagodna pita.

 Kako pa tale pita dobro izgleda. 

jade

Jade, pita je bila zelo dobra. Nisem je delala jaz, kupljena v Leclercu. Je na vanilijevi podlagi.

Sporočilo je spremenil(a) Trixi dne 15. maj 2019 20:36

                 Danes in tudi jutri:   jota ,

                                                  s prekajenimi rebri

                                                   domač

                                                   kupljeno pecivo iz Lidla

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)