Kaj jutri za kosilo?

Torek:                               

Pozdravček!

Za vikend pri babici: juha z zdrobovimi zlicniki in coravi burek (sesekljana teletina, nakockan krompir, sol, poper, manjsa sesekljana cebula, strok stisnjenega cesna, malo petersilja). 

Danes goveja juha s fritati/ zlatimi kroglicami, pražen krompir, pečen kos telečjega kotleta, piščančji file, mešana solata- regrat, motovilec, radič z jajcem 

Danes so pa moje brbončice okušale:

- malica: doma narejeni jogurt, ribji namaz in rdeča pesa v solati.

- kosilo: pire krompir s praženimi gobami in šparglji 

- kava in kasneje kozarček rdečega vinčka

Anka, koliko pa si naredila ribjega namaza? Zgleda ogromno. Pa recept bi tudi prosila, zadnje čase ga kar veliko delam. A moj je bolj asketski. Včasih pa bi mogoče le malo pogoljufala.

danes mineštra z veliko zelenjave, govejim mesom in vodnimi žličniki, zraven kajzerica

Jaz ga naredim čisto po svoje. Odprla sem konzervo tune in konzervo sardel (ponavadi delam samo s tuno, tokrat sem oboje). Odlijem tekočino (ali je to olje ali sok, v katerem je riba). Ribo dam na krožnik in pretlačim z vilicami ter popram. Dodam kremni namaz (uporabila sem ABC kremni namaz, lahko je pa seveda namaz oz. kremni sir čisto po želji) in dobro premešam. Če ni mazljivo, pa dodam še kislo smetano ali pa žlico majoneze. In to je to, gotovo  

Že na kruhu ali na čemer pač jemo namazano lahko dodamo še čebulo ali česen, papriko, paradižnik ...

To je to, takšna količina je tudi v stekleni posodici na fotografiji

Najlepša hvala! Ne bi si mislila, da dodaš kremni namaz, v receptih je skoraj povsod maslo. Tudi sama bom tako naredila. Se že veselim.

Masla ne dam, ker se potem v hladilniku preveč strdi in ni mazljivo. Se pa lahko maslo namaže na kruh pod namaz, tudi ta kombinacija je okusna

                  Danes:      čufti, ki so ostali pri polnjenju paprik

                                      pire   

                                      zelena solata in motovilec

"Prijazne besede so lahko kratke in preproste, njihov odmev pa je neskončen"(Mati Terezija)