Kakšnih 40 let je minilu, ko sem prvič jedla jagnjetino. Bili smo v Bosni na sindikalnem izletu in dobili za večerjo jagnječjo pečenko. Kolikor se spomnim se nam ni zdelo, da bi bilo karkoli narobe z jedjo. Ampak eni smo posledice večerje čutili že ponoči, drugi prihodnje dan, ko sta avtobusa (bilo nas je okrog 100) morala ustavljati na najbolj nemogočih mesti na poti na Kozaro. Takrat sem rekla jagnjetina enkrat in nikdar več.
Včeraj pa je sin prinesl domov lep kos jagnjetine in na njegovo željo sem danes le to spekla. Malo sem pokukala po receptih na kulinariki, malo sem delala po občutku in rezultat je tako dobra pečenka (za prste polizat), da bo pri nas prav gotovo še na jedilniku.
Malo sem nasmetila, upam da ne bo preveč moteče.
Prijetno sobotno popoldne
regica