Kaj jutri za kosilo?

Katarinči je napisal/a:

Včeraj:  juha z domačimi rezanci, v pečici pečena hrustljava puranja stegna in krače s , čebulo, rožmarinom in suhimi slivami, endivija, rdeč in pisan radič in regrat v solati,  za posladek čokoladna in/ali baklava, . Danes: juha in meso kot včeraj (natančneje, od včeraj), špinačni rezanci, kristalka, radič, regrat z jajcem (predpredpredzadnji pirh), orehova ali pehtranova potica ali baklava. Katarinči

Berem tvoje jedilnike in pri vas je kot v gostilni. Čestitke z pridnost in seveda dobre jedce.

Oh, Trixi, zdaj mi je pa hudo nerodno, daleč od tega, da bi bilo pri nas kot v gostilni. Včasih svojim jedcem res naredim uslugo in naredim "dva menija", kadar se meni zalušta kakšna jed, ki je oni absolutno ne morejo videti, kaj šele, da bi jo jedli.

Sem šla malo brskat nazaj po svojih objavah, pa se mi zdi, da  moji jedilniki res niso nič posebnega, spomnim se celo neke Trixi, ki je spekla kar dve (!) različni torti na isti dan ...  . Kakorkoli, čeprav se ne oglasim vsak dan s svojim prispevkom na tej strani, občudujem imenitne kombinacije jedi na jedilnikih, ki jih  KulSlo vsakodnevno pridno pišete in fotografirate. Ideje in izvedbe so pogosto prav božanske in jih z največjim veseljem pohopsam in se nato znajdejo na našem domačem "gostilniškem" krožniku.

Trixi, tebi in vsem članom in članicam KulSlo, ki vestno objavljate na tej strani, pa želim še veliko kuharskih in kulinaričnih užitkov  

Juha, koščki svinjine v korenčkovi omaki, pečen mlad krompir, kislo zelje.

Katarinči, očitno imava nekaj skupnega, da crkljava najdražje in skrbiva, da vsi uživajo v hrani, ki jo imajo radi. Kolikor je možno. 

Pri nas smo danes kosilo preskočili zaradi žalostnih dogodkov- le narezek za sorodnike, zvečer pa je bila goveja juha z rezanci.

Za kosilo bo govej ragu, domace testenine, mehka solata in za sladico breskvin clafutis

                 Danes:    domača pica

satilon je napisal/a:

Za kosilo bo govej ragu, domace testenine, mehka solata in za sladico breskvin clafutis satilon

Občudujem tvoj breskvin clafoutis na Zidu, škoda, da ga ne deliš z nami še tukaj

Danes pri nas: prežganka z jajcem, rizi-bizi s, grahom in koruzo, ocvrta izkoščičena piščančja bedra po dunajsko (z  sokom), kristalka, radič, regrat v solati, za počez pa morda še pehtranka ali baklava, če bosta uspeli preživeti dopoldansko  ... )

Danes: pohane piščančje prsi, tenstan krompir, zelenjava na maslu in pečena paprika s česnom, bolj brzinsko, ampak zelo, zelo dobro 

Danes pri nas:

čemaževo -  kremna juha s popečenimi kruhovimi kockami

pečena

vodni žličniki iz pirine, pšenične moke in ovsenih kosmičev, zabeljeni z ocvirki

radič, regrat in motovilec v solati, z jajcem, česnom in  oljem

pred in po kosilu pa delo okoli hiše, na zmernem soncu s čisto malo vetra

rimljanka je napisal/a:

Danes pri nas: ... vodni žličniki iz pirine, pšenične moke in ovsenih kosmičev, zabeljeni z ocvirki ... rimljanka

Rimljanka, pri vas ste imeli imenitno kosilo. Lahko morda čisto na kratko napišeš, kako narediš vodne žličnike iz moke in ovsenih kosmičev? Prosim, kakšno je razmerje med obema mokama in kosmiči? Domnevam, da dodaš tudi jajca?

Vnaprej hvala in kuharski pozdrav,