Kaj jutri za kosilo?

    Babka1951 je napisala:

Moj dragi je dal vse od sebe, sem ga nagradila... vstala sem pred sedmo, redkogdaj, skuhala zdravilni čajček--- pobožala sem ga in mu dejala: " Hvaležna sem ti, že skoraj 50 let me prenašaš, nič ne de, če me več ne prepoznaš... tu sem in tu bom, do konca najinih dni...

Babka,tako lepe besede, da so mi prišle

mopsika

Tedenski jedilnik :)

Ponedeljek: ena kitajska variacija - riž z omakico iz teletine, brokolija, korenčka, čebule, stročjega fižola

Torek: golaž in polenta

Sreda: v pečici pečena piščančja stegna, pire, stročji fižol s koščki slanine

Četrtek: bučkina juha

Petek: zelenjavna rižota, losos in trska v pečici

Sobota: verjetno srnini zrezki v omaki, njoki, brusnični chutney

RadaJem, tudi midva sva danes imala polento s sirom za kosiloin se juho s tirolskimi knedli ter mesano solato

Te dni so v znamenju pečenic:

včeraj pečenica, kislo zelje, kuhan krompir

danes sarma

jutri in pojutrišnjem spet pečenice, enkrat s kislo repo (mogoče bom naredila kar joto) in enkrat s krompirjevo solato

Danes: polenta z zelenjavo in sirom, meso v omaki, mešana solata

@Naor, tele solatne zavitke (lattuce wraps) delajo tudi z mleto svinjino. Variant je ko smeti, rabiš pa kar veliko sestavin. Danes sem iskala nekaj drugega in sem našla na policah s kitajsko hrano tudi omako, je bila kar v vrečki. Sem navodila čitala: Vsebino poliješ po prepražanem mesu, ki si mu dodala na drobno nasekljano jabolko ali nasekljane water chestnuts (ne vem, kako se jim reče v slovenščini) in strte arašide. Res je odlično!

Midva ne prideva na zeleno vejo: Včeraj spet ena biznis večerja, pa je bila zame samo solata, ki jo bom danes ponovila.

Danes večerja s par prijatelji pri nama:

Za začetek narezek (sem sama pripravila artičoke in marinirala mocarelo) in hrustljav kruh zraven, caprese crostini wannabe (namesto mocarele  spenjena filadelfija sirček in mlad kozji sir. Potem za mizo kremna gobja juha, škampi in gres. Sem kar živčna, ker so vsi rojeni "lokalci" in jim je to ena najbolj poznanih jedi, samo jaz imam eno jeklo v žaru, bi lahko rekli. Mešana solata  s popečenimi hruškami, karameliziranimi pekani, combozola sirom in vinaigrete polivko. Za konec: Tiramisu v kozarcu, mešano jagodičevje s smetano po želji, grozdje.  

Vanja

En snežen pozdravček vsem.

Pri nas danes obara iz ostankov govejega mesa, notri še korenček, krompir in cvetača. Zraven cmoki s skuto in borovničevim džemom. Recept iz baze, samo da je tam marelica. Zraven domač breskov kompot.

Jutri se bo pekla pica prav tako po receptu iz baze (prvič). Do sedaj sem imela en svoj recept.

V nedeljo pa še ne vem. V skrinji imam mislim, da jelenove zrezke. Ima katera kak predlog kako jih pripravit?

Bom sicer pobrskala še po bazi, pa se vseeno priporočam.

Lep večer še naprej

Vanja, tebe si pa čisto predstavljam v kakšni oddaji Masterchef. 

  Yaya , tu so recepti iz baze:

http://www.kulinarika.net/recepti/12350/mesne-jedi/divj

http://www.kulinarika.net/recepti/2283/mesne-jedi/divja

  http://www.kulinarika.net/recepti/10853/mesne-jedi/jele

http://www.kulinarika.net/recepti/11478/mesne-jedi/kosu

http://www.kulinarika.net/recepti/19156/mesne-jedi/srna

Mopsika, hvala. Zelo si prijazna. Preden sem pogledala po bazi sem že dobila linke. Res hvala. Poročam v ponedeljek kako je šlo. No razen če menjam nedeljski meni. Tudi to je še možno.

Ga. Vanja, vaši zadnji slikci pa... Nimam besed kapo dol.

Je recept za tiramisu v kozarcu mogoče že objavljen?

yaya