Jaz že več let liste glavnatega ohrovta blanširam in zmrzujem. Zmrznjen ohrovt nato uporabim za juhe, omako, zelenjavne polpete in še kaj bi se našlo. Uporabim pa ga tako, da ga zmrznjenega dam v vrelo vodo in počakam, da voda ponovno zavre, nato ga pa odcedim. Meni se zdi odličen, ne morem reči, da se kaj dosti razlikuje od svežega.
No danes na dolgo sredo nisem jedla ohrovta, temveč zelenjavno juho - zelenjava iz domačega vrta, palačinke z marmelado in kompot.
dočka


