Kaj jutri za kosilo?

Blanchy in naor: hvala

Danes pri mani:

žrebičkov golaž, testenine školjkice in zelena solata, čokoladni puding

Včeraj: kostna juha, dušeno sladko zelje, krompir  kosih, goveji zrezek v omaki

Danes: kostna juha, polenta, goveji zrezek v omaki, solata stročji fižol

Jutri: zelenjavna juha, rižota, radič, jabolčni kompot

Za nedejo pa kisla repa, pire krompir, pečenice, jabolčni zavitek

Kuskus z zelenjavo in telečji zrezek, zraven pa stročji fižol v soalti.

Juha, skutni njoki z lososom in koromačem, solata.

Končno. Kar sem pisal za nedeljo al prejšnjo soboto. Končno sem uspel skuhat toe čorbo iz piščančjih želodčkov in krompirja. Sem dodal še dve hrenovke. Na koncu cist malo ocukral, pokuhal in povegetal ter dodal dve jusni zlici kisa. Madona, je dobro. Zaj mam tega 4 litre. Pol sem prelil zame, polovico bom pa nesel bolnim sosedom, ki jim matra neka viroza al gripa.

Kako sem naredil: 700 oz 658 dkg piscanjcjih zelodckov od PP, dve srednje velike cebule, 10 strokov cesna. Od zacimb pa majaron, timijan pa celo vrecko drobnjaka. Tele sem vse susene in kupljene uporavil. Pa dodal sem eno kocko, zlicko (da ne bo reklama) Vegete in sol. Najprej sem sprazil cebulo,dodal cesen, zelodcke in to prazil in mesal dokler niso dobili sijaja. Pol sem dolil cist malo vode na vsakih 10 minut. Postopoma dodajal zacimbe in po uri in pol se dve hrenovki na kolobarje in krompir na kockice. Cisto na koncu pa se dve jusni zlici kisa. Ma fenomenalno.

To tako pase te dni, ko je grozljivka od temperatur, ledeno. Samo to si pogrejes, kak dober film na tv al pa serija in uzivas pod odejo.

Lp

Sobota:                 

Goveja juhica; sarma, matevž; jabolčna pita z vanili nadevom

Pozdravček!

juha z rižem, sv. kare pečen v foliji z malo olja in začimbami, pire, zel. solata s fižolom (mož bo še nekaj časa na lažji dieti, zato bolj enolična in pusta prehrana in seveda manjše porcije )

lp,

Pri meni danes:

To je pa ena huda kulinarika, takorekoč interdisciplinarna zadeva, mešanica kulinarike in farmacije, rezultat je hkrati jed in zdravilo.

Pa, zmeraj se kaj novega naučiš: sem zmeraj mislil, da jabolčna pita ima nadev iz jabolk, pa temu ni tako. Jabolšna je verjetn zaradi tega, ker kuharica prej poje jabolka.

Ma, kaže da delujejo ene čudne lune ( verjetno ne polna, ampak une od elaphus ), posebej če mal pogledaš po temah in postih naših novih kulinaričnih prijateljev.

Žolca, danes v solati in . pecivo s keksi in pudingom.