Kaj jutri za kosilo?

Danes sem dobil navdih na televiziji: molekularna kuhinja. Molekule blitve, skupaj s molekulami krompirja in mesa sem spravil v dokaj hitro gibanje. Umiritev molekul bi mogla bit s tekočim dušikom. Ker tega nisem imel, sem za umiritev gibanja  uporabil kar plinski dušik, sicer v mešanici s kisikom ( cca 20 % kisika ), mal sem se bal, kako bo vse skupaj izpadlo, pa je bilo kar v redu, to bom še ponovil:

cvetačni pire, telečji zrezek in zelena solata.

Ežoj....ehh...khm....preveč TV gledaš...

Pri nas je danes:

- en čušpajz zadostil vsem zakonom ekvilibristike (pa molekule gor al pa dol)...smo ga cmarili tolk cajta, dokler ni bil uravnotežen..

- tisti riž se je skuhal sam, mimgrede

- mi smo bili tudi uravnoteženi, seveda, v povprečju nula 20..

- ultimotajo z višje nadmorske višine zna biti bolj užiten kot primotajo od tam, kjer je suša imela mlade..pa še ene par čemaževih cvetkov, mmmmmmm...........

Posladek:

- Brando, Marlon

Nas je nosilo okoli po svetu, seveda le z listanjem kuharskih knjig. Se nismo mogli odločiti, kaj bi jedli, pa smo naredili obe jedi, med katerima smo kolebali: najprej školjke z nekimi začimbami (ingver, česenm kumin, tamarind pasta, koriander, paradižnik, čebula)

Potem pa še lignje po malezijsko (šarfično), oboje s polento z zelišči. Zraven skleda soalte z vrta, z mlado čebulo seveda.

Goveja juha z rezanci, govedina iz juhe, zelenjavni quiche, solata s fižolom, jagode, popoldne pa ledena kava.

Pri nas za posladek rabarbina pita, zvečer pa domač kruh z pršutom, sirom......

Danes: Pečen puranji file, prešpikan s slanino, korenjem in papriko, pečen krompir, skleda berivke. Posladek: rezine s skutno jagodovim nadevom.

Jutri: dušeno rdeče zelje, bedrca, mlinci.

Mygrace: Predvsem posladek se mi dopade .
Sedaj pa hitro eno fajno pito pred sebe, toplo mleko, pa enega THE WILD ONE ali pa TRAMVAJ POŽELENJA, pa smo!

Najmanjši delec dobre volje iz različnih elementov

(mesni del je ubogo jagnje )

lavor hrustljave, zelene solate in teran, tako smo mi nazdravili na  đurđevdan

Še kakšna megla bi pasala...

lp

mzm

alpska juha iz vrečke, kremenatelji, pomfri, pražena zelenjava, zelena solata,

biskvit s skuto in rumovi polmeseci

Balenka