Kaj jutri za kosilo?

SREDA:

Kaj potem, če je bila sladica pred kosilom. Sva mogla probat rezultate "poletne šole kuhanja": čokoladni sufle

...in potem brzinsko kosilo: puranji zrezrek (paniran s kosmiči, pečeno v pečici), paradižnik, paprika ter kumarice z jogurtom:

Pozdravček!

pon:  pire krompir, špinača, paniran osličev file

tor:   svijnski kotleti, kruh, paradižnikova solata

sre:   polentina tortica in morska rižota

beva

Danes: ena taka gosta juhasta reč, čorba menda: na čebuli in česnu popraženo meso, krompir, bučke, blitva, paradižnik. Začinjeno (lovor, rožmarin, poper, sol) in malo oplemeniteno s smetano.

rimljanka

Riž, narejen po babičinem receptu (ampak je hči, se pravi vnukinja, rekla, da ni čisto tak, kot ga babi naredi) in pohan zrezek. Malo enolončnice od včeraj in spet sladoled.

lp

cervus

elaphus je napisal/a:

Riž, narejen po babičinem receptu (ampak je hči, se pravi vnukinja, rekla, da ni čisto tak, kot ga babi naredi) in pohan zrezek. cervus

 

Saj veš, če skuha velemojster ni nikoli tako dobro kot če skuha mami/babi.

Začetnica

Obara iz  s knedelčki, kruh.

Balenka

Danes: piščanec v zelenjavni omaki, sirovi cmoki, zelena solata, ribez

breskva

Breskva, kakšen pa je recept za te sirove cmoke??? A je to skuta, zdrob, jajce???

lp

cervus

Danes: pečeni ziti, kot lazanja, vključno z rikota sirčkom. @ Dragička: life is uncertain. Eat desert first. Velja še za kaj drugega, kot samo desert. Vanja

elaphus je napisal/a:

Breskva, kakšen pa je recept za te sirove cmoke??? A je to skuta, zdrob, jajce??? lp cervus

Recept za sirove cmoke

30g masla, 1 jajce, 1 rumenjak, 2 žemlji, 1dl mleka, žlička moke, žlička smetane, 100g zdroba , 200g skute, sol

Maslo, jajce in rumenjak umešam. Dodam na kocke narezane žemlje in v mleku razmočene, moko, kislo smetano, zdrob in skuto. Solim in vse skupaj dobro premešam. Pustim nekaj časa stati. Nato obikujem z mokrimi rokami cmoke in jih kuham v vreli slani vodi. Kuhane cmoki so zelo rahli.

breskva