Irena hvala, veš, da bom kuhal, ( mimgrede jutar bom skuhal sladko zelje, podobno kot dragička danes ). Glede ustvarjanja pa tako: jaz sem pravzaprav zelo starokopiten in za kakšno ustvarjanje niti ni časa. Jaz pa imam rad vse tradicionalne jedi, meni so resnično dobre in si jih rad skuham, pa naj bo golaž, kakršnokoli zelje, repa, ričet, seveda raznih zrezkov tudi ne spustim, da o ribah niti ne govorim. Pa recimo ričet: a ni to ena božanska jed, vsak lahko rahlo naredi po lastnem okusu, jaz dam predvsem veliko pora in korenja, ješprenj, kakšen košček prekajenega.............. in je res poezija okusov, pol pa nekje prebereš mlajše kolege na kulinariki, ki zaničljivo povedo o kulinariki ričeta, pa, če sem čisto malo žleht, če oni ne znajo skuhat in cenit dobrega ričeta, pol jim ne verjamem niti vse tisto preseravanje o kulinaričnih orodjih, kulinarika ni v špecialnih nožih za to in ono, kulinarika je kombinacija okusov............. Pa, če sem že omenil zelje ( recimo sladko ) koliko dobrih jedi se da naredit iz zelja. Jaz bi vse te mlajše kolege kulinarike, ki se spoznajo na specialne reze tega in onega dal na preizkušnjo: dal bi jim svinjska rebra, glavo zelja, morda kak krompir, nekaj začimb............. pa da jih vidim............. ah *ebiga, spet me je zaneslo.
ežoj
Dušeno sladko zelje
