Kaj jutri za kosilo?

Pr ns u Lublan je tenstan, pa pika.

naor

Nena,mm in vsi ostali pridni kuharji, do Novega leta vas ne bom več hvalila, zato si prosim zapomnite.Poleg tega, da dobim kakšno idejo, proizvajam neizmirne količine sline ob vaših umetninah!

naor

včeraj smo mel za kosilo segedinar danes pa čorbo ko je blo vse noter zelje, krompir, fižol, povojena klobasa... blo je pa full dober :D pr nas rečeno restan krompir pravilno slovensko je pa pražen, če bi pa bil krompir tenstan pol bi to pomenlo da se duši kar se pa ne, vsak pač reče kak mu je ljubše. lp sančy

Sančy, saj veš, da se hecamo.

Mimogrede.Če tenstamo, to pomeni, da dušimo. (popačenka iz nemškega jezika, orig.dunsten na u dve pikici, oz.pravilno duensten) Pri praženem krompirju pa dušimo čebulo in ko je ta lepo zarumenela, nanjo stresemo kuhan krompir, še malo pomešamo in evo, pražen krompir. Torej tenstan krompir.

Nemški glagol roesten (rosten, na o dve pikici oz. umlaut ), pa pomeni: peči, žgati, pražiti.Od tod renstan krompir.

Torej je razlika po mojem mnenju minimalna. Je samo stvar, kako se je prijela v različnih pokrajinah.

Nisem slavistka, zato so vse navedbe nestrokovne, pa vendar podprte s slovarjem nemškega jezika in malo tudi z znanjem le tega.

P.S. priznajte, da je takle krompir odličen, pa če je pražen, renstan, restan ali tenstan.

 

 

 

naor

Včeraj: solata, malancanini pohani zvitki nadevani s šunko in sirom, cvetača z maslom. Danes: testenine s gorganzolo ali pa paprika+ paradižnik omaka, solata Jutri: servole in krompirjeva solata http://www.mojalbum.com/jagikroki/torte Sporočilo je spremenil(a) kroki dne 18.nov 2010 08:51

Makaronflajš, solata

Zelenjavna juha in krompirjevi cmoki s slivami.

gobica1402

Crostini s paradižnikom in sirom, maltagliati z maslom&žajbljem, sadna solata, mandljevo/čokoladna rolada. Saša

ČETRTEK:

Riž s porom in korenčkom, goveji zrezki v gobovi omaki; radič z brstičnim ohrovtom:

Pozdravček!

Danes smo se za kosilo povabili k sosedovim. Moja 24 urna služba mi ni dopuščala kuhanja .

No, ampak ne sedimo križem rok. Včeraj smo se basali z domačimi krekerji (slikica je samo zato, ker jih radi gledate) :

 

MM