Kaj jutri za kosilo?

Včeraj: 

za moje jedce: reciklirani ostanki pečenih puranjih prsi, koščke pečenke sem panirala po pariško in ocvrla, pražen na beli zaseki  s popraženo čebulo, ogroooomno solate (rdeča in zelena kristalka) 

zame: namesto puranjih ocvrtkov polnjena paprika z zelo omako, namesto kristalke divja rukola in sveže .

Danes: zelenjavna bistra juha s kroglicami, goveji zrezki v čebulni omaki, široki rezanci, zelena solata.

Katarinči

Sporočilo je spremenil(a) Katarinči dne 21. 2016 19:31

Samo še nekaj o polnjeni papriki: moja omaka je bila tudi boljši del paprik. Kupila sem baburo, uvoženo iz Hrvaške, prelepo. A skuhala se ni dobro kot poletne paprike in tudi okusa ni kot mora biti. Ni za prehitevati zgleda. Razočarana, pa tako sem se je veselila. Upam, da se bo čez noč malo "naredila".

Naor, moja polnjena paprika je bila še lanska, iz skrinje, tako da je res bila ... 

Nedavno pa smo znova reciklirali, tokrat govedino iz juhe, pest sojinih kosmičev in dve pesti zeljavno-žitnih kosmičev (spomladanska prevetritev zalog )  in nastali so imenitni "reciklažni" polpeti, pomljaskani skupaj z rizi-bizijem s koruzo in  in seveda s stalnico - skledo zelene solate .

Fotka gotovih polpetkov:

Takole so pa nastajali:

Zadnje čase se zelo navdušujem nad recikliranjem v kuhinji .

Daleč najboljša, tudi kadarkoli pozimi, je svetlo zelena koničasta, pakirana po pol kg iz Hoferja , grška ali turška. Tudi rdeča enake oblike je dobra.

Danes pri nas; zelenjavno mesna enolončnica s krompirjem in vodnimi žličniki, kruh po želji.

Hvala Rimljanka!

Danes dan poln presenečenj in nič od izleta , zato hitro kosilo doma - goveje- kokošja juhaz rezanci, paradižnikova omaka, testenine, domača ledenka solata

Včeraj makaronov narastek z mletim mesom in bučkami ter solata

Danes ostanki včerajšnjega narastka

                Danes:   pečena vratina,   prazen,  kristalka in motovilec.

Danes: ponarejena carbonara (široki rezanci, nakockano meso in bela zaseka prleške tünke, jajca  z dodatkom kisle smetane in mleka, da je bilo bolj sočno), zvrhane sklede zelene solate.

Na posebno željo je bila ponovitev vaje z belim fižolom, le da je tokrat kotoleta namesto jagnja 

Dobrih ponovitev ni nikoli preveč

lp