Kaj jutri za kosilo?

Trixi, saj ni treba odgovorit, ampak dolgo se že pripravljam, da te vprašam? Zakaj pa zase kuhaš drugače kot za tvoja fanta???

Pri naju danes: krompirjeva musaka in lutenica

Reciklažno verigo sem prekinila s čorbo za najmanj dva dni:

voda in teran

lp

Danes nas je spet malo odneslo proti Indiji. Piščanec, amriniran v mnogih začimbah in z jogurto, pečeno na mreži v pečci, da se je sok lepo stekal v pekač. Zraven žafranov riž, pa krompir z zelenjavo in gorčičnimi semeni ter kurkumo. Nekaj ocvrtih kroglic iz čebule, indijskih začimb in čičerikine moke. Zraven čisto evropska zelena solata z domačega vrta in za saldico jagodna smetanova krema na biskvitu.

Mamamia kako narediš ocvrte krogljice iz čebule?

Pri nas danes: cvetačna kremna juha, goveji zrezki v omaki, krompirjevi njoki, zelena solata.

  Babka je napisala:   

Trixi, saj ni treba odgovorit, ampak dolgo se že pripravljam, da te vprašam? Zakaj pa zase kuhaš drugače kot za tvoja fanta???     Babka, si mi vzela iz jezika, sem tudi sama opazila.  

Danes pri nama pečen mlad krompir, ledenka v solati in pečen mesek. Mlad krompir je pa tale čas res nekaj najboljšega, kar si lahko privoščiš.

Sem se pa uspešno prebila skozi to pusto nedeljsko popoldne brez sladkega razvajanja, kar si štejem v posebno čast.

Petek: zelenjavna juha, dušena blitva, pečeni osliči, basmati riž, zelena in zeljnata solata

Sobota: goveja juha, pečeni puranovi zrezki, šparglji, krompir v kosih, zelena in zeljnata solata

pri nas pa danes špinačna juha, svinjiski zrezki v gobovi omaki, vlivanci

za večerjo pa sirov štrudel ter bela kava 

mišzmoke je napisal/a:

@breskva, ma, prisežem, ena sama sem (prevod: lepo prosim, ne me vikat) @Dragička, kakšna so to "kolinska jetrca"?      mzm

KOLINSKA JETRCA:

Nakockano sv. meso in sv. jetrca v omaki. Zraven čebula, česen, lovor, sol, poper, rdeča paprika, vino.

Najboljše sem jedla na kolinah pri moji svakinji.

Pozdravček!

mopsika je napisal/a:

Babka je napisala:    Trixi, saj ni treba odgovorit, ampak dolgo se že pripravljam, da te vprašam? Zakaj pa zase kuhaš drugače kot za tvoja fanta???     Babka, si mi vzela iz jezika, sem tudi sama opazila.   mopsika

Predvsem zato, ker imam omejitve v prehrani, nisem preveč ljubiteljica mesa, enolončnic in jedi, ki jih moja dva obožujeta. Tako si pogosto pripravim kaj zelenjavnega ali morskega, lahkega. Meni čisto zadostuje nekaj kalamarov ali  sardonov ali nekaj škampov ali file ribice in zraven zelenjava /solata, ali pa bučke s paradižnikom in mocarelo iz pečice. Pa pirini, riževi rezanci. 

Pri belih ribah smo si še enotni, pa še ni prav velike želje po njih, bolj na morju. Ko pa sta še hčerki prisotni pa nekako kombiniramo, da je vsem prav. Starejša s fantom ima rada podobno hrano kot jaz in včasih se mi trije malo pockljamo, pa še prijetneje je. 

Sicer če ne zdaj, ko sem stopila v drugo polovico stotice, kdaj pa naj jem, kar mi paše. Dokler bo volja in čas pa bom razvajala moje najdražje.

Danes bodo medaljončki v žajbljevi omaki, dušen riž z zelenjavo, zelena domača solata z naribanim korenjem in redkvicami. 

Kjer je volja, tam je pot. Trixi