Kaj jutri za kosilo?

lahka juha,lignji na žaru,riž in pečena paprika lep kuharski pozdrav Vesna Leben

Ko smo pri riževem narastku, sem se spomnila, da sem ga enkrat naredila s skuto.Pozabila sem že kako. A katera ve. Mogoče tako kot Stanka doda sadje se doda skuto. včeraj: kosilo-pašta z zelenjavo in tuno(koruza, olive, grah..), solata iz pomidora in kumar. večerja- na žaru pečene piščančje prsi in klobasice, bel riž in ratatuj. danes: ribe( katere bomo še videli) in krompir, solata Lp Anita anita

Včeraj sva imela vampe. Danes bo pa polnjena paprika - iz skrinje. Č a o!

A je katera že delala vampe s tržaško? Enkrat sem jih jedla na nekem kmečkem turizmu in so bili božanski???? Loni

Loni, kako misliš "s tržaško"? Ali pa - po tržaško. Jaz delam po tržaško - gosto, po vrhu potresem parmenzan. Mogoče je še kakšen drugačen način. Enkrat sem pa jedla tudi z jurčki - čudovito. Pozdravček! Sporočilo je spremenil(a) dragička dne 09. sep 2004 14:29:26

Vampi po tržaško: 600g surovih vampov,slana voda,korenček,korenina peteršilja,zelena,lovorjev list,60g olja,50g slanine,150g čebule,2 stroka česna,pol žličke mlete paprike,2 žlici drobtin,žlica paradižnikove mezge,juha za zalivanje,pol kozarca belega vina ali limonin sok,30 g parmezana,žlica sesekljanega peteršilja Vampe dobro operemo in skuhamo z jušno zelenjavo in lovorjevim listom do mehkega.Popolnoma ohlajene zrežemo na tanke rezance.Na olju prepražimo na kocke narezano slanino,dodamo sesekljano čebulo,ko porumeni dodamo česen,papriko,drobtine,paradižnik in vampe.Vse prepražimo,zalijemo in dobro prevremo.Nazadnje prilijemo vino ali limonin sok in dodamo peteršilj.Ponudimo z naribanim parmezanom . Lep kuharski pozdrav in dober tek! Vesna Leben

Vesna vampi po tem receptu so enkratni. Slišala pa sem da se jih tudi poha - kot zrezke. Ali kdo ve kaj o tem? Danes: Tortelini z golažem in solata Lumpica

Tudi jaz delam na ta način. Samo, vino ne dajam - dobra ideja. Kaj pa drobtine? Jaz dam žlico moke. Verjetno je isto? Bom poskusila... Pozdravček!

Na TV Slo sta Leon in njegov gost nadevala vampe s sirom in šunko,spanirala in ocvrla v olju. Vesna Leben Sporočilo je spremenil(a) ligojna dne 09. sep 2004 15:37:42

Danes smo se mastili s prebrancem in domačim prijateljem. P.S.: Anita, rižev narastek s skuto se dela na enak način kot s sadjem, vmes dodaš nadev kot za skutine štruklje. LP, Stanka