Kaj jutri za kosilo?

ežoj je napisal/a:

Brando hvali kus kus s grahom, Naor je zaskrbljena zaradi moje enolične prehrane, da ne fašem kakšno čitaj-čitaj ali c-vitaminozo ( ona pa ne ve, kako je bit študent višjega letnika, včasih se ti ne ljubi, pa ponoči dvakrat zakašljaš in že misliš, da je matilda prišla na obisk, pa matilda ni una prsata lepotica s tretjeg letnika filo faxa ).  Torej danes kus kus s grahom, sicer brez olivnega olja in brez masla, polito z maščobo v kateri so se pekle perutničke: ežoj

A ne da? Če ni časa za kuho integralnega rižeka (majkemu, da rabi 40min), pol je KUSič tako hitra in SLASTNA rešitev, da bi lahko doma ustanovil kar KUS PRODAJALNO. Vedno kakšna rezervna kilca v shrambi :D
Pa vam? Kako vam je teknil? Skuhajte ga prej, pa ga kdaj popražite na maslu in dodajte kakšno jajčko. Je tudi 

O ponovno TOP FOTOGRAFIJI  vredni samega Čerina ali Žnideršiča, pa ne bi, ker je ponovno tako profesionalno narejena z dekoracijo vredno same JB restavracije, da človek ne more mimo da ne bi rekel: KAPO DOL in poklon od đentlmana do đentelmena! 
Da o pisanju in navihanih komentarjih sploh ne govorim. 
Pri vas velja (glede solatike) MANJ JE VEČ, pri meni pa vedno preseravanje. VSAJ LAVOR, če ne že KAD ZA TUŠANJE 

VČERAJ:
  Da se še pohvalim (občasno pa lahko a ne?)
PRESENEČENJE ZA PAPIJEV RD je uspelo POPOLNO.Objemanju, čestitakam, poljubčkom, stiskom rok ob snidenju s prijatelji je bilo res POSEBNO. Neprecenljiv pa je izraz na PAPIJEVEM obrazu, ko je mala karavana ustavila pred hišo. A MA NIŠTA NI VEDEL, tako dobro sem izpeljal zadevo
Tudi obe marcipanovi torti sem uspešno naredil (Hvala madam JELENCKOVA ter madam ANAMARIJA1. Dejstvo so zadovoljni konzumenti in SLAVLJENEC (papi je noooor na marcipan, sam pa  ;Pogojno).
Ena torta za družbo ( ta je imela sredico iz MARCIPANOVE KREME), ena pa je bila samo za PAPIJA in maman (tale pa ima v samem biskvitu marcipan, prelita pa je z marcipan moussejem).
Da se bosta razvajala  (joj, upam da nisem prispeval k kakšnemu hitremu potovanju via bolnica. Oba sta namreč dibetika. Čeprav prilagam sladice in jih delam "primerne za mojo družinico")
Zraven sem postregel z stepeno smetano in kozarčkom  Za konec pa  (so res že dobre. Čvrste! Danes sem imel nekaj kosov v mojem sadnem frištiku)

Iz žara pa slastne bedrače, perutničke (oboje prvo spečene pol pa pokrov na žar in še podušene. Če vam povem, da je meso kar odpadalo, kot rad pokaže JAMIE, vam bodo sline kar same napolnila usta :D) goveji čevapi hrustljavo zapečeni in slastni in seveda ob žaru moška družba, KUMPL (al kaj že. Nekaj iz Poljske),  in tisto o tem kako DEDI razvijamo nove teorije o grilanju, mesu ter kako na koncu dneva vse zasluge za uspešen piknik pripisujemo sebi, čeprav vsi vemo da so dame naredili 90% vsega dela . Mi pa smo po vampekih tapkali, pivičko pili in obujali spomine NA STARA DOBRA VREMENA
Tik pred koncem grilanja pa smo na žar vrgli še domač kruh namazan z domačim olivcem ter česnom. Jaooo . Zraven pa dve različni solati! (Mešana fižolova s koruzo, belko, kumaro, papriko... ter testeninska grška. )
Ahh.za dol past!
PAPIJU vse poklone in ljubezen. Res se je razvil v (meni) enega TOP GRILL CHEFOV. Se vidi da živita v hiši in imata veliko prostora okoli. Grilanje pogosto na tapeti.

P.S: Narobutal pa sem si (ofkors) jagode, solato, drobnjak in materino dušico.

DANES:
Ostanki od včeraj. Nisem mogel, da ne bi ene  bremze zaplenil, ter dva HRUSTLJAVA goveja čevapa 
-Integralni RIZI BIZI (ravno se kuha) popražen na maslu
- kurja bedrača (mesek kar odpada.jaooo.HEAVEN)
- popečene bučke
- lavor domače zelene solate + fižol,kumara,paradižnik...
- deci rujnega  (kot vedno)

---Kdor išče cilj, bo ostal prazen, ko ga bo dosegel, kdor pa najde pot, bo cilj vedno nosil s seboj. (Dragi Nejček Z.)---

- Makaronflajš, zelena solata-zimska, letošnja je šla že vsa v cvet. 

- Makaroni seveda aldente - na ežojev način. 

Johanna

Pri nas pa 

v soboto popečen domač krompirček, veeliko solate

včeraj popečeni puranji zrezki, kolerabice v omaki, zelena solata s paradižnikom

danes pa zelenjavna juha, zabeljeni široki rezanci in šparglji ( po moje zadnji letos) s holandsko omako, solata (vsak dan 2 skledi pri kosilu pa še ena za večerjo)- ne morš verjet

pa počitnice pred vrati- oziroma že tukaj

tabu

Uf, uf, kje naj začnem? Najprej pri jamranju, to je nenehno pri meni, sem pač tak tip. Danes jamranje " uf, uf, kdaj bodo spet une, taprave temperature za jamranje ( saj veste, sedim v senci, pijem nekaj mrzlega, berem nekaj lepega in jamram: uf, uf, kdo bo tole zdržal ), namesto tega sem mogel poiskat jedilnicu v pritličju haciende.

@majaos: čestitam za one fotografije " ki povejo nekaj več ", niso suhoparne, kot večina naših, kot da so slikane za ( slabo ) kuharsko knjigo.

@Johanna: sem vesel, da se ti dopadajo testenine al dente

@nola: v šalčki je sol ( kako pa to nekoga spominja na baklave si ne znam predstavljat ).

@brando: ma, pri meni povsod pri kuhanju velja ta princip " manj je več ", posebej pri ribah in uorabi začimb. Pa, da se mal delam pametnega: obroki morajo bit uravnoteženi, torej za vsak obrok, naj bi zaužili vse potrebne snovi, ali vsaj uravnoteženo na dnevni ravni. jaz osebno ne obrajtam posebej solato, razem paradajz, kumare, papriko in čebulo, raje imam kuhano zelenjavo. pojesti ajmar solate nikakor ni uravnotežena prehrana, kajti, pri uporabi nekaterih zdravil je to napačno ( recimo zdravila za kontrolo koagulacije krvi ). Dokler je človk mlad in popolnoma zdrav, to še gre, orej ko slej se zalomi. Po moje, je treba prisluhnit tudi telesu in jest tisto, kar " ti se je ", kajti jedlo se ti bo tisto, v čemur so snovi, ki jih telo potrebuje. Seveda je treba znat prisluhnit telesu ( in to veščino vadit ) in izključit dejavnike samohipnoze, češ kolk se meni jedo baklave ( solata, špageti ............... ), najbrž so tam snovi, ki jih moje telo potrebuje.

Uf, uf, to zgoraj preskočite, me je zaneslo.

Glede slik: hvala za pohvalo, zanimivo, da podobno misli en moj dober prijatelj s kulinarike, drugač znani knjigofil, le da bi on uporabil rahlo drugačne besede.

Pri meni danes( matr zamujam, ura španščine se mi bo vsak čas začela ):

 

ežoj

Včeraj: pečen nov krompirček, pečen piščanec, zelena solata, češnje, češnje, češnje in še češnje.

Danes: riž, polnjene melancane, zelena solata.

Balenka

petek: domače tagliatelle z kozicami in gremolato ter paradižnikova solata

sobota: po receptu Lorraine (iz 24 kitchen) pečen, v slanino zavit losos z žajbljem z mladim krompirjem ter gremolato, rukola z paradižnikom

nedelja: na željo otrok -  rakonjamci  ter pomfri. tisti, ki gledate Spuži Kvadratnika, boste vedeli o čem govorim, za vse ostalo pojasnilo, da je to hamburger. sem dobila navodila, točno kak mora biti

ponedeljek: skutni njoki z paradižnikovo omako ter stročji fižol v solati po azijsko

torek: jamiejeve curry kofte z rizibizijem ter zelena solata

Mamka Bršljanka

mišzmoke je napisal/a:

O, breskva, si našla fotoaparat?  mzm

Ja, je dobil noge. 

Danes: dušena piščančja bedra, rižota, zelena solata

 

breskva

Danes: goveja juha z rezanci, riž s korenčkom in grahom (potresen s sirom ) , svinjska rebra in zelena solata z bučnim oljem. Za sladico pa sladoled.

JJ

Juha, rižota, solata.

mojezlato http://kosilazavsakdan.blogspot.com/

Mlad pečen krompir, pečena vratina ( moj najljubši del prašička ) in zelena solata, sicer ne lavor, ampak dosti manj pa tudi ne. Rada imam vse solate, najrajši pa zeleno. Sem bila pa že dolgo nazaj presenečena, da preveč zelene solate ni zdravo za tiste, ki jemljejo zdravila za redčenje krvi, ker zelena solata kri gosti. Tako, da potrjujem Ežojevo teorijo In pritrjujem tistemu, da se vprašaš, kaj bi jedel in tisto tudi ješ. No, pa saj je že študent vse povedal, pa tudi moja boljša polovica to že dolgo prakticira.

 

naor