Kaj jutri za kosilo?

naor, hvala

irena66. lignji so mehki "ko putrček".

Pripraviš jih pa tako: narežeš jih na kolobarje (če imaš pa tiste velike jadranske, jih zrežeš na rombe in v vsak koz križno zarežeš), pokapljaš s sokom limete, soliš in popraš in pustiš kakšno uro ali dve.

Sesekljaš česen in ingver (na 1 kg lignjev dam jaz pet srokov česna in kakih 10 cm korenine ingverja), na kocke sesekljaš eno večjo čebulo.

Iz dodatnega česna in svežega ingverja, pa kurkume, svežega paradižnika (ali pelatov ali mezge, če ni drugega pri roki), mlade čebule, čilija in malo sojine omake narediš pasto.

Na vročem olju (najbolje sezamovem ali arašidnem, na hitro premešaš sesekljan česen in ingver ter čebulo. KO je čebula malo mehka, dodaš lignje in ob občasnem mešanju jih pečeš kakih pet minut. Potem dodaš tisto pasto, premešaš, začiniš še po okusu (dodaš čili za bolj pikantno, ali sol, sojino omako, ribjo omako, kar ti pač tekne), malo premešaš in pustiš največ pet minut na zmernem ognju. Jaz sem dolila še malo vina, včasih dodam še tamarind pasto.  Gotovo.

Sobota: mesna štruca, pire, paradižnikova omaka

Nedelja: piknik, vse z žara

Danes: goveji zrezki, pečen krompir s čebulo, solata

Hvala mamamia.

Bom poskusila tko nardit, ker res zgleda božansko in sem že večkrat to jed zasledila na tvojih fotografijah.

Bom poračala kako mi bo uspelo.

irena66

Včeraj (skoraj) balkanski večer s pleskavicami, s čevapčiči, mnogo zelenjave in poskusnimi lepinjami - dobro uspele :)

Danes ostanek včerajšnje večerje, zelena solata, korenčkova torta, 

LP

juhica,palačinke, jagode

Zivjo! 

Najprej vsa cast tistim, ki imajo vsak dan pri kosilu se sladico (korenckova torta, razne rezine, polmeseci), ker jaz ne uspem.

Danes je pri nas krompirjev golaz s klobaso za kuhanje iz Spara. Zdajle se pa se odlocam ali palacinke zraven al pa navaden marmorni kolac.

Dober tek!

Elisika

@Elisika, torta je bila narejena včeraj :) Res pa je, da kuhanje za (zaenkrat) dva ni najbolj zahteven projekt, tako da imam/va večkrat čas še za kaj sladkega  

V soboto smo imeli lososa s krompričkom (se ga ne vidi) ter solato. Za sladico pa sem naredila pecivo z jagodami.

Gosta fižolovo čebulna juha z vkuhanim malim fra. grahecom, zdrobom za zgostitev, na koncu pa sem še vkuhal zdrobove žličnike. Gosto, da žlica pokonci stoji :)

MBrando......imamo podoben jedilnik.

Gosta fižolova juha z makarončki (pospravi omaro) in še sladico (kaj je še debata). Za konec in sitne pa kivi in jabolka.