JA, imamo radi kurkumo, a v tej jedi nikakor ne. To delam samo z zelenjavo in jušno osnovo, začnem kot klasično rižoto in po prvem zalivanju z vodo dam v pekač, gor pa na hitro opečene kose piščanca. Zalijem z malo vina in vode, pokrijem s folijo in počakam, da riž vpije vodo.
Sicer seem to prvič delala na ta način, običajno riž z zelenjavo in meso vsako posebej v ponvi, takole iz pečice pa sem se že dolgo spravčjala naredit. In bilo je odlično.





