Kaj jutri za kosilo?

Danes pri nama filane paprike. Prve (še kar kisle) marelice.

Ljubljana se kopa v soncu, turisti tudi. Živahno, lepo na ljubljanski tržnici. Vse vrvi in uživa v lepem pomladnem dnevu.

Lepo sobotno popoldne tudi vsem vam!

sv. juha z rezanci in ,

pomfri , pečen zajček, popečene ,

zelena solata z domačega vrta,

sadni smooti.

Balenka

danes perutničke in krompir, pečeno v pečici, rukola z jajčkom

Danes bo pečen kunec

ajdova kaša s šparglji, radič, voda in teran (naor, se strinjam, teran je osnovna hrana, minister pa...ku da ga ni)

lp

Včeraj: 

za moje jedce: reciklirani ostanki pečenih puranjih prsi, koščke pečenke sem panirala po pariško in ocvrla, pražen na beli zaseki  s popraženo čebulo, ogroooomno solate (rdeča in zelena kristalka) 

zame: namesto puranjih ocvrtkov polnjena paprika z zelo omako, namesto kristalke divja rukola in sveže .

Danes: zelenjavna bistra juha s kroglicami, goveji zrezki v čebulni omaki, široki rezanci, zelena solata.

Katarinči

Sporočilo je spremenil(a) Katarinči dne 21. 2016 19:31

Samo še nekaj o polnjeni papriki: moja omaka je bila tudi boljši del paprik. Kupila sem baburo, uvoženo iz Hrvaške, prelepo. A skuhala se ni dobro kot poletne paprike in tudi okusa ni kot mora biti. Ni za prehitevati zgleda. Razočarana, pa tako sem se je veselila. Upam, da se bo čez noč malo "naredila".

Naor, moja polnjena paprika je bila še lanska, iz skrinje, tako da je res bila ... 

Nedavno pa smo znova reciklirali, tokrat govedino iz juhe, pest sojinih kosmičev in dve pesti zeljavno-žitnih kosmičev (spomladanska prevetritev zalog )  in nastali so imenitni "reciklažni" polpeti, pomljaskani skupaj z rizi-bizijem s koruzo in  in seveda s stalnico - skledo zelene solate .

Fotka gotovih polpetkov:

Takole so pa nastajali:

Zadnje čase se zelo navdušujem nad recikliranjem v kuhinji .

Daleč najboljša, tudi kadarkoli pozimi, je svetlo zelena koničasta, pakirana po pol kg iz Hoferja , grška ali turška. Tudi rdeča enake oblike je dobra.

Danes pri nas; zelenjavno mesna enolončnica s krompirjem in vodnimi žličniki, kruh po želji.

Hvala Rimljanka!

Danes dan poln presenečenj in nič od izleta , zato hitro kosilo doma - goveje- kokošja juhaz rezanci, paradižnikova omaka, testenine, domača ledenka solata