Bučke in kumare - odstranjevanje semen

član od: 5.10.2006

sporočila: 3768

tema odprta - 24. jul 2007 14:32 | ogledi: 6.241 | odgovori: 6

Nikoli ne vem dobro ali semenje, če so kumare in bučke še dokaj mlade, odstraniti ali ne. Saj za domače obede nam je prav vseeno (semena odstranim šele takrat, ko so tako velika, da jih je čutiti v okusu), kadar imam koga na obisku sem pa že doživela, da so jih malo čudno gledali.

Kako pa delate ostali? Meni dela ribanje kumar, če odstranim semena, kar malce težav.

Cila

katka lopatka

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

24. jul 2007 14:33

Tako kot si napisala sama, pri mladih ne odstranjujem, katka

DUŠANKA

član od: 12.7.2005

sporočila: 2039

24. jul 2007 14:41

Tudi jaz pri mladih ne odstranjujem, starejše pa razrežem na četrtine in odrežem semena, potem pa jih naribam v multipraktiku. V trenutku gotovo, posodo in nož pa takoj splaknem pod toplo vodo in je stvar z lahkoto opravljena.

Dušanka

fakin712

član od: 29.3.2005

sporočila: 2682

24. jul 2007 15:23

Semenje odstranim samo pri starejših kumarah. Če so te mlade, tega ne počnem, ker nima smisla. Tisto malo večje seme, pa mi ne ugaja preveč, zato ga odstranim. LP! fakin712

mojcapt

član od: 9.5.2007

sporočila: 72

24. jul 2007 16:28

Jaz odstranim vsem kumaram semena, ker me motijo. Bučke pa uporabljam samo mlade in kadar ni potrebno (pri nadevanih) jim semena ne odstranjujem ker se pri jedi nikjer ne vidijo. mojca

Nasja

član od: 10.6.2003

sporočila: 815

24. jul 2007 16:56

Ja, če ni pretrdo, ga vedno pustim. In če kdo protestira, razložim, da je gotovo polno koristnih maščobnih kislin idr zadevščin, saj navsezadnje iz semen stiskajo bučno olje, ne?

Nasja

Pingvin

član od: 8.4.2003

sporočila: 162

25. jul 2007 10:31

Živ, tako kot pri Nasji, tudi jaz vedno pustim semena, razen če so res pretrda. Pravzaprav še nikoli niso ta semena motila nikogar - ali pa vsaj meni ni nihče nič omenil. Moram pa vedno odstranit "žele" pri paradižniku, ker se možu gravža:) Ah, vsak ima svoje veselje:) LP, Pija Pingvin

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	Trixi
malo za hec	sijasaja
MOJ vrt	rdkapica
Kaj danes za zajtrk	johana
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Domači sladoled za vroče poletje

Dušeno rdeče zelje