Češnjeva marmelada

Jaz sem jo že parkrat kuhala, naredim kot ostale marmelade. Očščeno sadje najprej skuham, če ni dovolj soka dodam malo vode, po želji spasiraš jaz imam raje koščke in med mešanjem dodajam sladkor,kuham se priblizno pol ure, vročo marmelao dam v tople klozarce in zaprem Lansko leto sem skuhala slive brez sladkorja ,ker je bila kolicina majhna sem jih dala po lončkih kar v skrinjo vam povem da je bila pozimi najboljša sladica je pa res da so bile slive lansko leto zelo sladke. LP May

v češnje zelo paše malo cimeta in klinčkov. Krasno marmelado dobiš tudi z mešanjem 2/3 češenj in 1/3 spasiranega ribeza. Sicer se pa kuha kot vse druge marmelade. Računat je treba le na to, da slabo želira. Torej imaš na izbiro dolgo kuhanje ali dodatek želina. Lisa

Če dodaš ribez, bo verjetno lepo želiralo. Drugače pa baje same češnje niso bogve kaj, v kombinaciji je pa marmelada zelo dobra. Jaz je sicer še nisem kuhala, mogoče jo bom letos. Atina

hvala vsem...bom res ribez zraven umešala...ga bo naslednji teden tudi dosti, zdej se moram samo pripravit na ta umazan del...razkoščičevanje lep dan Pika pikapolona2

Odlična je tudi kombinacija z jagodami, vendar je jagod treba dati največ 1/4 do 1/3, drugače njihov okus preveč prevlada. cherry

Jaz sem jo letos naredila kar z želirnim sladkorjem. Prav fino mi je uspela. Zelo je okusna, mogoče je le malce preredka. Dala sem razmerje 50:50. Kuhati bi jo po mojem bilo treba kakšne pol ure in ne samo 5 min. Jo bomo pač uporabili za kakšno pecivo ali šmorn. katjushka

Mogoče bo katero zanimalo ... http://www.spletomat.com/s_external/tso/knjizica_zelir LP gordana

Zanima me katere začimbe vse dajete v češnjevo marmelado razen cimeta in klinčkov. Mogoče kakšno vanilijo,...? masters

Jaz bi dodala samo limonin sok in nič drugega, da ima marmelada res okus po češnjah............. No, sladkor tudi, seveda, pa morda žlico češnjevega ali višnjevega likerja.............

rimljanka - zasebno mnenje

moja najljubša je iz res zrelih hrustavk ali sladkih belih češenj in pasiranih malin. malin dodam 1/3. dodam tudi šilce češnjevega žganja. češnjeva marmelada samo po sebi ni nič posebnega. veliko boljša je višnjeva ali iz divjih češenj ali sploh češenj z močnejšim okusom. drugače je marmelada samo sladka... divje češnje se zelo pokombinirajo z balzamičnim kisom, kot že rečeno v eni drugi rubriki. cellnet