Kulinarika.net - zdravje: Kolagen – za zdrave nohte in sijoče lase ter kožo

Kolagen – za zdrave nohte in sijoče lase ter kožo

zdravje: hrana in zdravje, avtor: hlebpet 

Želite imeti zdrave nohte? Sijoče lase? Mladosten in zdrav videz kože?

Kolagen je najbolj zastopana beljakovina v človeškem telesu in sodi med strukturne proteine s funkcijo dajanja opore in oblike. Je pomemben gradnik sklepnega hrustanca, kože, nohtov in las. Po 20. letu se proces nastajanja kolagena v telesu upočasni, kar vpliva na krhkost nohtov, stanjšanje las in njihovo počasnejše obnavljanje.

Kaj je kolagen?

Kolagen je naravna sestavina našega telesa. Je glavna beljakovina v vseh tkivih in organih. Naša koža vsebuje kar 70 – 80 % kolagena, od tega je najpogostejši kolagen tipa 1. Molekule kolagena se povezujejo v kolagenska vlakna, ki skupaj z elastinom omogočajo čvrstost in prožnost kože. Mlada koža ima sposobnost sintetizirati veliko število kolagenskih vlaken, zato je koža napeta, sijoča in brez nepravilnosti in znakov staranja pravzaprav ne opazimo.

Zakaj uživati kolagen?

Razlogov je več, izpostavljamo pa najpomembnejše.

  1. Močne kosti: ene od glavnih gradnikov kosti so prav organske beljakovine, znane kot kolagen. Njegovo pomanjkanje se kaže v manj prožnih kosteh.
  2. Odpornost in lep videz kože: kolagen je odgovoren za lepo kožo. Njegovo pomanjkanje se kaže v obliki manj prožne kože, pa tudi gub, celulita in suhe kože brez leska.
  3. Pravilno delovanje mišic med gibanjem: vsako mišično vlakno je prekrito s tremi plastmi kolagena, ki mišicam pomaga pri krčenju in raztezanju.
  4. Zdravje kit, sklepov, hrustanca: kolagen kitam in sklepom omogoča, da prenašajo sile, ki jih med gibanjem prejemajo mišice. Pomanjkanje kolagena povzroči obrabo hrustančnega tkiva (osteoartritis).
  5. Krepitev žilnih sten in obnavljanje očesne leče.
  6. Celjenje ran: kolagen prispeva k obnovi in celjenju poškodovane kože.
  7. Imunsko odpornost: kolagen preprečuje vdor ter širjenje strupov, mikroorganizmov in rakavih celic.

 kolagen.jpg

Z leti se kolagen obnavlja počasneje, izgublja pa se zaradi staranja, preobremenitve s športom, kajenja in drugih dejavnikov. V tem primeru si lahko pomagamo z uživanjem prehranskih dodatkov. Čeprav kolagena ni v hrani, obstajajo živila, ki spodbudijo njegovo obnovo. To so izdelki iz soje, ki povečujejo nastajanje kolagena, saj vsebujejo vrsto izoflavonov (genistein) in rastlinskih beljakovin, ki vplivajo na tvorbo kolagena. Citrusi so bogati z vitaminom C, antioksidantom, ki je nujen pri sintezi kolagena. Z vitaminom C, ki deluje v boju proti prostim radikalom, s čimer posredno preprečuje izgubo kolagena, je tudi temno zelena zelenjava. V njej je namreč antioksidant lutein, ki povečuje zaloge kolagena. Rdeče in vijolično sadje vsebuje snovi, ki povečujejo stopnjo vitamina C, močne antioksidante flavonoide pa vsebuje tudi zeleni čaj. Obnovo kolagena v telesu spodbujajo omega 3 maščobne kisline; dober vir so ribe in oreščki.


Število ogledov strani: 4805

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtSUZANAZ
malo za hecVrana
Kaj danes za zajtrkŠpelais
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Dnevna potreba po energiji

kg
cm
let

Več formul »