Goveji zrezek z mladim krompirjem

Sestavine, ki jih potrebujemo:

• file govedine
• mlad krompir
• pest timijana
• 1 rumenjak
• 2 jušni žlici olivnega olja
• limona
• kokosovo maslo
• poper
• sol (po potrebi)

Priprava obroka:

File govedine posujemo s sesekljanim timijanom ter pokapamo z olivnim oljem. Meso spečemo na žaru, da je enakomerno pečen z obeh strani. Olupimo krompir, ga narežemo na kose in ga kuhamo v slani vodi, vse dokler ne postane zadosti mehak (preverimo z nožem ali vilico). Meso in krompir damo na plitev krožnik in prelijemo s polivko, ki smo jo predhodno pripravili tako, da smo zmešali rumenjak in sesekljan timijan ter dodali olivno olje in nekaj kapljic limone.

Dober tek.