Hrustljavi bučkin čips v parmezanovi skorjici

Name: Hrustljavi bučkin čips v parmezanovi skorjici
Total time: 30 min
Ingredients: 1 velika bučka; ½ čajne žličke soli; 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja Zvijezda; 2 žlici krušnih drobtin; 2 žlici polente; 50 g drobno naribanega sira Grana Padano; timijan ali origano; Zvijezda ketchup za serviranje

Fantastičen prigrizek, ki bo vedno navdušil

Zbirke:praznični recepti1282

Zvijezda_

2/5
enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 velika bučka

½ čajne žličke soli

1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja Zvijezda

2 žlici krušnih drobtin

2 žlici polente

50 g drobno naribanega sira Grana Padano

timijan ali origano

Zvijezda ketchup za serviranje

Način za kuhanje

Postopek

Bučko dobro operemo in narežemo na tanke kolobarje. Tanjši kolobarji bodo po peki bolj hrustljavi, zato pazite na to. Narezane bučke prestavimo v skledo, posolimo in dodamo olivno olje ter vse skupaj dobro premešamo.

V drugi skledi zmešamo drobtine, polento in nariban sir. Po želji dodamo začimbe, timijan ali origano.

V to mešanico enega za drugim pomakamo kolobarje bučk in jih polagamo na pekač obložen s papirjem za peko. Bučke razporedimo v eno plast in pazimo, da se ne prekrivajo, da se enakomerno zapečejo in ostanejo hrustljave.

Pečemo jih v pečici, ogreti na 190°C, 20 minut oziroma dokler ne postanejo hrustljavi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov