Kulinarika.net - začimba: Rukola

Rukola

ID: 109,

Rastlina izvira prav iz Rima, od tam se je razširila po vsej Italiji in Evropi. V svojih delih jo citira že Horacij. Solata, ki je sicer sorodna repi, ima močno dišeče liste. Diši vsa rastlina. Zaradi svojega prodornega vonja velja za veliko specialiteto. Zaradi močnega okusa jo največkrat mešamo z drugimi solatami. Okusna je z jajcem in v omaki. Za gojenje ni zahtevna, žal pa jo ponavadi napadejo rastlinske bolhe in jo skoraj povsem razjejo. Poleg vrtne rukole poznamo tudi divjo rukolo ali ruketo, ki je še bolj aromatična. Nekoč so mislili, da sta rukoli afrodizijaka.

Želite »poslati« svojo fotografijo začimbe?


Število ogledov strani: 7171

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrteta
malo za hecvegetar
Kaj danes za zajtrkzdravka
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti