Caprese solata s popečenimi svaljki
Odlična solata s svaljki
Pekarna Pečjak 
julij 2024
2024-07-03
julij 2024
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Danes je dan za malce drugačne, posebne kombinacije...Evita je pripravila Caprese solato s popečenimi svaljki.« Tradicionalna italijanska solata z mocarelo, na ne tako tradicionalen način.«
Sestavine
250g kmečkih koruznih svaljkov Pekarne Pečjak
50g masla
100g drobtin
100g parmezan
200g mini mocarele
300g češnjevih paradižnikov
veliko sveže bazilike
100ml balzamičnega kisa
100ml olivnega olja
žlica medu
ščep soli
Postopek
Svaljke skuhamo, jih osušimo. Povaljamo jih v drobtinah in parmezanu.
Na pekač damo stopljeno maslo in njoke. Pečemo do zlato rjave barve.
Narežemo paradižnike, mocarelo. Zmešamo olje, kis, sol in med.
Vse damo v skledo, na vrhu svaljke in svežo baziliko.
Opombe
TIP: še vroče skuhane njoke povaljamo v mešanico drobtin in parmezana, da se drobtine primejo njokov.
SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
