Prispevaj
Shrani
Natisni
Ljubezenska zgodba z jurko
krema z jurko
1 ura
Sestavine
Količina: 10
1,5 kg jurke (razpecljane)
0,75 l vode
75 g sladkorja
75 g moke
Postopek
1. Grozdje operemo, razpecljamo ter v loncu na rahlo (da ne predremo pečk) pretlačimo. Potresemo s sladkorjem, dodamo vodo in kuhamo kakšnih 10 minut. Ohlajeno čez noč postavimo v hladilnik.
2. Drugi dan vse skupaj precedimo, tropine pa s pomočjo cedila tudi dobro stisnemo.
Del soka (kakšna 2 dl) v kozarcu zmešamo z moko, ostalo zavremo. Ko zavre, počasi z metlico vmešamo sok, zmešan z moko. Potem pustimo še kakšnih 5, 10 minut.
3. Prelijemo v kozarce in počakamo, da se ohladi. Postrežemo s smetano ali jogurtom.
