Jurka ima tako trde pečke, da jih palični ne stolče. ;) Tako, da brez skrbi.
Ljubezenska zgodba z jurko
krema z jurko
-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
1,5 kg jurke (razpecljane)
0,75 l vode
75 g sladkorja
75 g moke
Postopek
1. Grozdje operemo, razpecljamo ter v loncu na rahlo (da ne predremo pečk) pretlačimo. Potresemo s sladkorjem, dodamo vodo in kuhamo kakšnih 10 minut . Ohlajeno čez noč postavimo v hladilnik.
2. Drugi dan vse skupaj precedimo, tropine pa s pomočjo cedila tudi dobro stisnemo.
Del soka (kakšna 2 dl) v kozarcu zmešamo z moko, ostalo zavremo. Ko zavre, počasi z metlico vmešamo sok, zmešan z moko. Potem pustimo še kakšnih 5, 10 minut .
3. Prelijemo v kozarce in počakamo, da se ohladi. Postrežemo s smetano ali jogurtom.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
