Polnjena jajčka s tuno

Jajčka v trdo skuhamo, jih olupimo, prerežemo na pol in pazimo, da rumenjak čim lepše ločimo od beljaka - da ga ne poškodujemo.

Rumenjake dobro pretlačimo, dodamo tuno, sol, malo na drobno narezanega peteršilja, kislo smetano (2-3 žlice oz. toliko, da nadev ne bo tekoč!).

Jajčka previdno napolnimo :)