Mesni zavitek

matineja

42.824 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura 15 min
5 (1)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 zavitek listnatega testa

500 g mletega mesa

1 čebula

1 žlica paradižnikove mezge

sol

začimbe po okusu

350 g ribanega sira

1 razžvrkljano jajce

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo prepražimo na vroči maščobi, da postekleni. Dodamo mleto meso in ga pražimo nekaj minut. Solimo in začinimo po okusu (jaz sem uporabila origano, poper in mleti česen). Dodamo paradižnikovo mezgo in dobro premešamo. Meso spusti tekočino, zato pražimo toliko časa, da le-ta povre. Odstavimo.

Nato na pomokani delovni površini na tanko razvaljamo testo (na en kos testa iz zavitka pride polovica mase). Premažemo z mesnim nadevom, čez to pa potrosimo polovico naribanega sira.

Zvijemo in položimo na pekač prekrit s peki papirjem. Postopek ponovimo z drugim kosom testa in drugo polovico nadeva in sira.

Zavitka premažemo z razžvrkljanim jajcem.

Pečemo na 200 stopinj približno 40 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Zraven se odlično poda skleda zelene solate.

Predlogi za vino

Rdeče

Rdeče

Rdeče

Rdeče

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

bojanam

član od 2003598 sporočil

26.3.2010 ob 12:16

Super zadevica...pri nas velikokrat na mizi. Delam tudi različico, kjer namesto mesa uporabim špinačo....

sezam

član od 200527 sporočil

27.3.2010 ob 21:29

S šunko je tudi dobro

Vilina

član od 2003600 sporočil

5.4.2010 ob 9:36

Naredila po receptu, le da nisem testa zavila v zavitek, temveč sem naredila kot nekakšno pito:polovico testa na dno pekača, vmes nadev in pokrila z drugo polovico testa. Bilo je odlično, tudi hladno.