Miške

ocvrto vzhajano testo

Miške
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 4+ ur 4+ ur
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

500 g moke

suhi pekovski kvas (7 g ali 20 g svežega kvasa)

4 dl mleka

2 jajci

malo soli

Postopek

Vse sestavine zmešamo in pustimo testo, da vzhaja (podobno kot za kruh).

V ponvi segrejemo za en prst olja in ocvremo miške.

Testo najlažje oblikujemo z roko.

Z mokro roko zajamemo testo, ga stisnemo s palcem in kazalcem ter oblikujemo kroglico (glej sliko). Z drugo roko z žlico zajamemo kroglico testa in jo položimo v vroče olje. Žlico vsakič namočimo v kozarcu z vodo.

Najprej pečemo na eni strani, dokler ne postanejo zlato rumene, nato jih obrnemo in pečemo na drugi strani.

Polagamo jih na prtiček, da vpije odvečno maščobo.

Miške lahko postrežemo s sladkorjem, marmelado, sirom, kajmakom...


  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

ursa40  

kuha že od: 28.4.2005

Št. objav: 610

Objavljeno 27.5.2006 ob 11:40

zanimivo jaz mišk ne delam s kvšenim testom ampak z jogurtovim bo za probat

Scorpy  

kuha že od: 3.2.2006

Št. objav: 335

Objavljeno 27.5.2006 ob 16:03

a je pomembno kakšno moko daš - ostro, gladko...?

mamazeljka  

kuha že od: 29.3.2006

Št. objav: 462

Objavljeno 27.5.2006 ob 20:27

miške delam z jogurtom in z kvašenim testom samo da v testo dodam male ruma da se miške ne napijejo olja.

LP

stana.r  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Objavljeno 27.5.2006 ob 22:32

Scorpy jaz dam gladko moko.

Vrana  

kuha že od: 16.2.2006

Št. objav: 620

Objavljeno 28.5.2006 ob 20:40

mamamželjka, pa rum res vpliva na to, koliko oljla vpije testo? Recept bom preizkusila naslednji vikend, ker pa sta moja dva občutljiva na "mastno" (beri: kar mislita, da bi lahko utegnilo biti mastno), bi bilo kar dobro poznati vse te finte...

stana.r  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2909

Objavljeno 29.5.2006 ob 8:56

Vrana, brez skrbi! Tele miške niso mastne in ne upijejo skoraj nič olja (če sodim po tem, koliko olja dam v ponev in koliko ga pol ostane).

Pitončica  

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 30.5.2006 ob 14:10

Zelo vesel

Tako testo je moja babica v Srbiji delala za kruh, in ker ga vedno naredila preveč, ga je ostalo in je naredila "miške" oz. po njeno krofke, jih povaljala v sladkorju in mi mlajši smo si vedno oblizali prste. Še danes, ko pridem h njej na obisk ji rečem naj naredila malo več da bo še za krofke :)

SenTvidka  

kuha že od: 4.9.2011

Št. objav: 5

Objavljeno 4.8.2012 ob 13:23

zelo všečno....in ko zmanjka kruha je tole v poletnih mesecih SUPER zadeva...pohvalno

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.