HLAJENJE GOB V HLADILNIKU

Sveže gobe shranjujemo za krajši čas v hladnih, kletnih prostorih, posebno pa v hladilnikih, večino vrst največ za nekaj dni. Ko jih vzamemo ven, jih moramo nemudoma uporabiti, ker se drugače pokvarijo. Ponovno jih ne smemo vlagati v hladilnik. Bolje se obnesejo trde kot mehke gobe. Mehkih, zdrizastih in črvivih gob ne shranjujemo. Zelo kratek čas hranimo v hladilniku tudi kuhane gobje jedi.