OSTRIGAR ali MOŽININ OSTRIGAR (Pleurotus eryngii)

glej tudi BUKOV OSTRIGAR. Ta in druge vrste užitnih ostrigarjev imajo čvrsto meso in prijeten, a šibek vonj. Spada v 1. jedilni razred. Stare gobe so žilaste in manj primerne za kulinarično uporabo. Je vsestransko uporabna goba, vendar je pri nas žal manj poznana. Ponekod jo sušijo.

Želite »poslati« svojo fotografijo začimbe?

Izpostavljeno

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNENA58
malo za hecjohana
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti
↑