fotografija

Sestavine za nadev:

1 kg mletega mešanega mesa, 15 dag na drobno narezane slanine, 4 prepražene čebule, 10 dag riža (ne kuhana, voda samo zavrela), žlička soli, žlička grobo nasekljanega popra, žlička rdeče paprike, 1 nariban korenček, 4 režnja česna.

V pečici se peklo/kuhalo 3 in pol ure na 180 stopinj, na koncu odkrito na 220 še 20 minut.