fotografija: Piščančji želočki v omaki, prosena kaša s korenčkom

mmm, dobro izgleda. A bi prosim napisala recept za želodčke? :)

PRosim?? :)

Soncek, oprosti, aprila sem to prebrala, sem pa pozabila odgovoriti...

Oprane in očiščene želočke dam v vodo, malo posolim, zavrem in kuham 10 minut. Med tem pripravim eno - dve čebuli, narežem na kolobarje, dobro prepražim; ko je čebula prepražena dodam 2-3 režnja nasekljanega česna.

Želočke odcedim od vode, ohladim ter narežem na trakce. Dam na prepraženo čebulo, premešam, pražim in dodajam: sol, vegeto, poper; po potrebi malo podlijem z vodo; pražim približno 15-20 minut; dodam polovice majhne žličke rdeče paprike premešam, podlijem z enim decilitrom vina, še malo prepražim in to je to.

Dober tek ti želim.

Ni problema, glavno, da sem zdaj dobila recept ;) hvala! Komaj čakam, da ga preizkusim!