fotografija: Sladko zelje s krpicami

Dragička lepo prosim, če napišek kako si tole naredila, tak dobro zgleda.

JADE - takole:

Polovico glave sladkega zelja sem narezala na manjše koščke. V posodo sem nalila vročo vodo, ki sem jo malo posolila in notri dala narezano zelje (da odstoji).

Med tem sem na masti sem prepražila na drobno narezano srednje veliko čebulo. Ko je čebula bila mehka in je spremenila barvo, sem dodala dve majhni žlički sladkorja ter na kratko prepražila. Potem sem obstano, narezano zelje dala na čebulo, premešala in pokrila. Sproti sem mešala in čisto po malem podlivala z vodo. Na polovici postopka sem povegetala, malo posolila in poprala. To se je pražilo približno 3/4 ure dokler zelje ni bilo čisto "ovenelo" oz. mehko.

Posebej sem skuhala 2 - 3 pesti kupljenih majhnih krpic. Ko so krpice bile mehke sem jih z lopatko dodala v zelje.

In to je to... Ponavadi zraven dam še kuhano hrenovko, tokrat smo pa bili "brezmesni".

Hvala bom tudi sama naredila.

Je to recept s samo dvema krpicama?

Nekaj takšnega sem zadnjič kuhala, vendar mi je zelje grenilo. Posebej sem ga prevrela in šele potem dušila. Kaj praviš zakaj?

Jaz sem tudi slišala ženske, da se pritožujejo, češ, zelje je grenilo. Ne bi vedela zakaj. Da nisi slučajno narezala tudi kaj "kocena" zraven. Ali je pa taka vrsta.

A bi tole lahko naredili tudi z ohrovta ali mora biti le navadno zelje? Lp.natalija

Seveda, ti se kar loti, samo, potem boš jedla ohrovt s krpicami.