Svaljki v curry omaki z ohrovtom
fotografija
iz albuma: Danes na meniju
Mnenja o fotografiji
Krasne slikice,tale tortica me strašno mika,po katerem receptu je narejena?
Jesen, po nobenem, torta je plod mojih izkusenj in domisljije. Ce zelis ti posredujem recept.. :)
Deluje mi tako dobro in sočno,da bi kar ugriznila,prosim napiši recept verjetno bo še koga premamilo.
Hvala!
Za biskvit potrebuješ:
3 jajca
9 žlic moke, sladkorja, mleka, olja
1 vanili
za noževo žlico van. semen/ prahu
pol vrečke pecilnega
rum po okusu
+4 velike žlice kakava za rjav biskvit
Za vanilijino kremo potrebuješ:
0,4 l mleka
1 van puding
1 van sladkor
za noževo konico van prahu
150 ml stepene sladke smetane
Za malinino kremo potrebuješ:
0,5 kg zamrznjenih malin
2 van ali malininova pudinga
rum po okusu
150 ml stepene sladke smetane
Za malinov žele:
sok odcejenih malin zmešan z vodo (skupaj okoli 2-3 dcl)
listi želatine
Za biskvit zmešaš vse sestavine, pečeš na 180 cca 25 min. Za temnega dodaš še kakav in ponoviš postopek. Biksvite navlažim še vroče.
Za vanilijino kremo skuhaš puding, ko se popolnoma ohladi, primešaš še smetano.
Za malinino kremo skuhaš odcejene maline (če uporabljap sveže, dodaj par žlic vode), ko zavrejo, dodaš oba pudinga (ki jih prej zmešaš s parimi žlicami sladkorja in malo vode ali soka - isto, kot za vsak puding..) in mešaš, dokler se ne zgosti. Popolnoma ohlajeni primešaš smetano.
Za malinov žele zavreš sok in vmešaš bodisi liste želatine bodisi prašek - ne vem točnih količin, najdeš jih na zadnji strani paketka - in mešaš, da se zgosti. Še vročega zliješ na peki papir v pekač ali pa na drugo delovno površino in popolnoma ohladiš. Lahko sicer zliješ tudi po torti, ampak mora biti hladna - jaz raje delam po prvem postopku. Sicer je res, da je ta žele kar težko prestavit na torto, ker se zlahka strga, ampak meni bolje uspe :)
Za navlažitev uporabljam mešanico sladkor+rum+mleko ali sladkor+sok+rum.
Na prerezane ohlajene in navlažene biskvite gradiš torto po svojem okusu. :)
Veliko sreče,
Sanja
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jabolčne kremšnite