Praznične potice

V Pekarni Pečjak so za letošnje decembrske praznike napekli 65.000 kosov ali 42 ton potic. Pečejo jih neprekinjeno, v treh izmenah, v veliki meri so izdelane ročno in še vedno po domačem receptu Pečjakove družine.
Za 42 ton potic so zamesili 21 ton testa in pri tem porabili 13 ton slovenske moke, 600 kg kvasa, poleg tega pa še 6 ton jajc, 1 tono rumenjakov, 10 ton orehov, 2 toni rozin, tono in pol lešnikov, 6 in pol ton kisle smetane… Postavljene v stolp ena na drugo bi dosegle 3,5-kratno višino Triglava ali dobrih 10 kilometrov v dolžino.

Pekarna Pečjak   Hrana, kuhanje 23 fotografij 1.232

Več albumov člana: Pekarna Pečjak

Mnenja o Albumu

Januška1 

član od 201636 sporočil

1.1.2025 ob 16:08

Letos sem prvič jedla vašo kokosovo potico. Zelo dobra je 🙂 Posebej všeč mi je, ker ni presladka.

V letu 2025 vam želim veliko dobrega 🙂

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!