Ponarejena ricotta

To je skuta, nikakor pa ne sirotka, sirotka je tekočina, ki ostane PO sirjenju mleka.

Ne, to ni skuta, to je doma narejena "ricotta" morda je res kaj narobe s prevodom vendar sem ga povzela na sskjju.

koliko cesa pa das noter

1 l domačega mleka

2 žlici jabolčnega kisa

1 1/2 žlice limoninega soka

limonina lupina ( če bo sladki preliv)

1 dl sladke smetane

ščepec soli

Posotpek pa je itak razviden!

V primeru boš se odločila za sladki preliv bi pustila ricotto kar tako, brez moke, dodala bi le kako žlico sladkorja nato preliv.

lp!